O restaurante Anfiteatro funciona como atelier da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada. Apresentando pratos da cozinha nacional, principalmente da gastronomia açoriana, o Anfiteatro faz ainda uma incursão por sabores de outras paragens. Dividido entre restaurante e Lounge, em andares diferentes, permite degustar refeições mais ligeiras neste primeiro espaço e pratos mais densos no segundo. O espaço, integrado na Escola, é amplo e arejado, dotado de decoração moderna.

Sobre a praia do Garrão, encontra-se este espaço a servir essencialmente pratos de peixe.

Situado junto ao Casino de Espinho, mesmo em frente ao mar, no coração da cidade de Espinho, este restaurante oferece uma lista variada em que realçam os mariscos e o peixe sempre fresco, com destaque para o muito procurado robalo assado no forno. Há também um conjunto de vários peixes na brasa, como a garoupa, o rodovalho e o linguado, que tornam o cardápio bem composto e apetitoso.

Os sabores da região são a principal inspiração gastronómica, o que inclui as ervas aromáticas plantadas nos jardins da Quinta das Lágrimas. Para acompanhar as iguarias, há também uma notável coleção de vinhos.

O restaurante O Arcoense, em Braga, foi renovado em 2014 e apareceu com uma decoração mais moderna e requintada. Atualizou-se na forma, mas manteve intacto o saboroso 'conteúdo': uma gastronomia regional de confeção superior, que trata muito bem pratos como cataplana de robalo, vazia de boi, assado misto, arroz de lavagante, papas com rojões ou o cabrito pingado. Produtos como o porco bísaro, o frango e os ovos são produzidos de forma biológica e provenientes da quinta do proprietário, na Póvoa de Lanhoso, o que só por si é um atestado de qualidade.

O restaurante Arte e Sal fica na marginal de São Torpes, em Sines, mesmo em frente ao mar e ao areal. No verão a esplanada é o local mais procurado para um petisco e uma bebida refrescante. No tempo frio a sala é acolhedora, se bem que apenas esteja disponível ao fim de semana. Se a carne for a preferência, sugere-se a espetada do lombo em pau de louro. Caso prefira peixe, escolha entre o peixe da costa grelhado e os filetes de peixe-galo com migas de ovas. Termine com uma delícia de limão.

O emblemático Café Astória, parte da história da cidade do Porto, tornou-se agora no elegante Restaurante Astória. Aberto para a cidade e com uma vista deslumbrante sobre a Avenida dos Aliados, aqui o Chef propõe-lhe uma cozinha típica portuguesa com um toque contemporâneo, onde a utilização de produtos locais tem lugar de destaque.

O restaurante Augusta funciona na antiga estrada Braga/Chaves e caracteriza-se pelo interessante equilíbrio entre a modernidade da sua decoração e a sua cozinha de raiz tradicional minhota, com o cabrito assado, o costeletão de boi de vazio, o bacalhau à Augusta, e uma lista de doces imperdível: do famoso pudim Abade de Priscos à saborosa trouxa de gelado de baunilha com nozes e canela, envolto em massa filo e molho de frutos silvestres.

O restaurante B&G, integrado no Troia Design Hotel, um empreendimento turístico de luxo, tem vista para o mar e para a marina. É um espaço sofisticado e com decoração contemporânea, que propõe uma ementa de pratos da cozinha tradicional portuguesa, com destaque para os pratos regionais.

O restaurante B&G situado no piso superior do Vilalara Thalassa Resort, em Alporchinhos, com vista panorâmica sobre o mar, foi totalmente renovado e oferece receitas portuguesas inovadoras com recurso a produtos locais de qualidade. Para aqueles que estão em tratamentos de Talassoterapia, sugerem-se os menus gourmet de baixas calorias. Serviço buffet ao pequeno-almoço e “à la Carte” ao almoço e jantar.

Local situado na praia, a servir bom peixe fresco, confecionado sobretudo no carvão. Dispõe de uma sala panorâmica e animação musical às sextas e sábados. O bar permanece aberto até às 4 da manhã, mas funciona somente nos meses de verão.

Restaurante acolhedor, situado na vila marítima de Cascais, a sugerir bons pratos da gastronomia tradicional portuguesa, com destaque para o peixe e marisco, sempre frescos e com grande variedade.

O Restaurante Berne, em Manteigas, faz parte de um complexo hoteleiro, localizado num ponto estratégico da encosta, com vista privilegiada sobre o rio Zêzere e a vila. Com uma decoração simples, inspirada na serra, serve pratos com alma e identidade regional, socorrendo-se para isso do que de melhor há região. Destaca-se na ementa os enchidos regionais e o queijo da Serra da Estrela, bem como o cabrito no churrasco, as migas de feijoca com entrecosto e enchidos e ainda a feijoca à moda da casa. Dignas de atenção são as também as trutas em molho de escabeche.

Já foi o Bachus e, antes, o Tavares Pobre. Agora, sobre a alçada do chef bósnio Ljubomi Stanicic, muda o nome e o conceito para bistrô, seguido da sua imagem de marca: 100 Maneiras. O edifício, tipo Art Déco, divide-se em dois andares. O primeiro com um bar, onde se pode beber um cocktail antes da refeição ou no seguimento da mesma; o segundo com uma sala que partilha o espaço com a preenchida garrafeira. A sua cozinha é, como todo o ambiente criado, simples e bonita, com influências tradicionais portuguesas, francesas e, claro, jugoslavas. Como o chef gosta de …

No Bocados Restaurante, perto de Ponte de Lima, deve tomar nota do seguinte: a reserva é obrigatória porque além de ter apenas 25 lugares sentados, não possui uma carta gastronómica escrita nem ementa fixa. A refeição depende sempre do que se encontra no mercado e funciona com base num desfilar olímpico de vários pratinhos de sabores variados.

Caminha a passos largos para ser um dos melhores restaurantes do centro de Portugal. Já ganha a qualquer outro pela localização, com vista para o Mosteiro da Batalha, e pela garrafeira, de fazer inveja a muitas casas. Depois há a comida, cheia de sabor e feita por uma equipa de enorme potencial, onde se destacam os arrozes, de marisco, lagosta ou lavagante, o bacalhau à antiga e a excelência da carne maturada.

O restaurante Cabicanca, em Aguiar da Beira, ganhou o nome de uma lenda local que diz que um dia, na torre da igreja, pousou um pássaro com um bico tal que as pessoas exclamavam - Que bicanca, Santo Deus, que bicanca. No que à gastronomia diz respeito, esta é uma casa que aposta em pratos simples, mas fortemente regionais. As entradas incluem sempre bola de carne e uns torresmos caseiros, únicos e saborosos. Os principais podem passar por cabrito assado no forno com batata assada, feijoada à beirã e lombo em vinha-d’alhos com migas e batata a murro. Termine com …

Uma antiga taberna mantida tal como era em meados do século XX, onde se servem petiscos e muitos pratos de gastronomia tradicional alentejana. À quinta-feira à noite há sempre fados ao vivo e durante o fim de semana, não encerra enquanto houver clientes.