O restaurante 490 Taberna STB oferece uma grande variedade de pratos, seja carne ou peixe, a preços acessíveis. Destaque para o marisco.

O Restaurante 7 à 7, localizado na zona histórica de Monção, é um dos melhores locais para apreciar o típico bacalhau à Viana. Mas, seria injusto reduzir a excelência deste espaço a apenas um prato, quando se oferece aos clientes tantas e tão boas propostas de cariz regional. O espaço é pequeno, bem decorado com a pedra da região à vista, em pleno centro histórico da localidade. Regressando aos pratos, é recomendável provar o cabritinho no forno à moda de Monção, nos dias certos, o cozido à portuguesa, o igualmente famoso galo à 7 à 7, e uma pecaminosa sobremesa, …

A Barca Tranquitanas funciona há mais de 30 anos e é especializado em peixe fresco proveniente da lota, a "Entrada da Barca", que fica a poucos metros. Na ementa há ainda espaço para pratos da cozinha regional à base de carne. O vinho da casa, proveniente da Adega de Pias, tem muita saída. Tudo isto é servido num restaurante de madeira, onde não faltam apontamentos marítimos.

O restaurante rústico A Cabana, na Apúlia, está instalado numa antiga cabana, onde os pescadores guardavam o sargaço. Com um ambiente muito típico, os pratos de peixe e marisco, muito bem confecionados, são as especialidades da casa, nunca faltando o polvo. Se não é apreciador de peixe, pode deliciar-se com boas carnes da região grelhadas.

O restaurante A Celeste, localizado mesmo em frente à praia da Nazaré, é um espaço rústico e acolhedor, dividido em três salas de pequenas dimensões e uma simpática esplanada. Aqui servem-se pratos de boa qualidade confecionados pela proprietária. Destaque para as propostas de peixe, vindos diretamente da lota local e ainda para a caldeirada de peixe ou massada de marisco, robalo ou cherne. Os carapaus abertos com migas de feijão frade são também uma especialidade, que recria os peixes que secam ao sol estendidos nos paneiros.

Depois de O Talho, o Chef Kiko Martins tirou da cartola "A Cevicheria". No Príncipe Real, este pequeno restaurante (poucas mesas e menos lugares ao balcão) cavalgou a onda da notoriedade da cozinha da América do Sul, nomeadamente peruana, e afirmou-se como lugar de culto gastronómico.

O restaurante A Charrette, situado na vila de Monchique, junto aos Paços do Concelho, apresenta uma ementa recheada de propostas regionais servidas em quantidade e em qualidade. A decoração conserva vestígios da utilização primitiva deste espaço - uma mercearia. Aqui ninguém fica indiferente ao cozido de couve à Monchique, à calatróia, à assadura e ao borrego estufado, bem como às lulas recheadas à Monchique e ao feijão com arroz, castanhas e carne de porco. O mesmo acontece com as sobremesas: pudim de mel, bolo de tacho, morgado e dom Rodrigo. No final há que provar a aguardente de medronho ou …

No restaurante A Comidinha, em Lagos, a paixão pelo bom vinho é de tal modo evidente que a gerência não se preocupou muito em trabalhar a decoração do espaço, deixando que as centenas de garrafas e caixas de vinho fizessem esse trabalho. Não se trata de uma garrafeira, pelo menos, não apenas. Aqui serve-se boa comida algarvia com uma aposta forte na matéria-prima por excelência da região: o peixe e marisco frescos. A canja de garoupa não é habitual na ementa, mas se tiver a sorte de se cruzar com ela, não a deixe escapar. Nas carnes, sem grandes complicações, …

O restaurante a Escola, em Alcácer do Sal, tal como o nome indica está localizado numa antiga escola primária, preservando quer a traça do edifício, quer as carteiras e os quadros negros que povoam o imaginário de qualquer pessoa. Com uma garrafeira invejável, dá especial atenção aos produtos do Sado, transformando-os como manda a tradição. Prove o coelho de coentrada, a empada de coelho bravo ou a perdiz na púcara. Outra das especialidades é a açorda de tomate com enguias fritas e o pombo de nabiçada. Termine com uma encharcada ou com um ensopado de noz.

Ocupa o espaço de uma antiga estalagem e tem instrumentos da lavoura como tema da decoração. Tornou-se uma referência para os apreciadores da gastronomia alentejana e têm fama pratos como o lacão assado no forno, os pezinhos de coentrada e as bochechas de porco. Os vinhos acompanham a qualidade dos pratos e os doces não ficam atrás. Recomendam-se as tartes de requeijão e de mel e noz.

O restaurante A Estrela da Mó, em Vila Nova de Poiares, fica na histórica Estrada da Beira, e continua a ser uma referência gastronómica nesta tão popular via de comunicação. Com nova gerência, modernizou-se, evoluiu para uma carta requintada, mas nunca perdeu a tradição, nem o hábito de confecionar os melhores pratos regionais. Ganhou o prémio de melhor arroz de Portugal, em 2014, com uma receita de um arroz de cogumelos com coelho campestre, sendo essa uma boa razão para uma visita. Apresenta também a regional chanfana na ementa regular e, por encomenda, faz também cabrito assado no forno. Em …

A Lareira, no Mogadouro, foi buscar o nome à enorme lareira que domina uma das salas. Dois irmãos, Eliseu e António, abriram este restaurante há 34 anos. Desde então muita coisa aconteceu, mas a marca de qualidade que construíram em Mogadouro mantém-se intocável. A enorme lareira que dá carisma à sala de refeições queima 120 toneladas de lenha ao ano, tudo porque a qualidade da brasa tem de acompanhar a da carne. Para quem não sabe, a posta à Mogadourense é senhora e rainha nesta casa e precisa de ser bem mimada para saber sempre a "céu". De resto, o …

Este espaço rústico e familiar, no qual predomina a madeira e a decoração com representações de alfaias e quadros com fotografias da região, oferece uma ementa variada com pratos típicos da região, com destaque para a vitela à Lafões em púcara de barro, o cabrito à padeira no forno, a costeleta de novilho e o naco grelhados com arroz de feijão. O bacalhau e o polvo à lagareiro são também especialidades. Outra saborosa possibilidade é o pica no chão, servido apenas por marcação.

O restaurante A Maria, no Alandroal, é um espaço rústico, que recria no seu interior um pátio de uma povoação alentejana, com estendais com roupa, vasos com flores e casas com varandas de ferro forjado. É aqui que se saboreiam os bons sabores do Alentejo. O cozido de grão, a lebre com feijão, repolho e nabos, a perdiz estufada, a sopa de cação, o borrego assado, as migas com carne de porco e o porco preto estufado são algumas das especialidades. Já nas sobremesas, a sericaia e o pão de rala fazem as delícias dos visitantes.

Restaurante simples com decoração rústica, atendimento simpático e confeção de pratos regionais, sobretudo, grelhados de porco.

A Taberna, em Coimbra, é um exemplo de uma casa que soube evoluir, sem nunca perder as raízes que lhe trouxeram fama. Em termos de sala, foi-se modernizando, mas em termos de carta, apenas aprimorou aquilo que em termos gastronómicos regionais se aproxima da perfeição. Os assados no forno são a especialidade da casa e o dito forno, para que todos vejam a comida sem rodeios, fica à vista no meio da sala. O cabrito é uma referência, bem como o bacalhau. Termine com um leite creme ou com umas barrigas de freira.

No restaurante A Talha, em Chaves, a lareira está quase sempre acesa, perfumando o ar com aquele cheiro da madeira a arder. Confunde-se este odor com o que sai do fumeiro e chega à mesa desta sala moderna e confortável, onde apesar de algumas inovações decorativas, não se prescindiu da manutenção das receitas e dos sabores tradicionais. Em cima da mesa há sempre presunto de Chaves, bem com linguiça assada com alcaparras. Abrem caminho à tradicional Palhada e aos clássicos, como a posta transmontana ou os rojões com castanhas. Tem igualmente história e tradição, neste restaurante, o bacalhau recheado com …

O restaurante A Talha de Azeite em Grândola, nasceu num antigo lagar e aproveitou os utensílios usados para esmagar a azeitona para conseguir uma decoração rústica, única e original. A sala é, por isso, perfeita para saborear as verdadeiras iguarias alentejanas confeccionadas com mestria, usando os melhores e mais genuínos produtos da região. Aqui o difícil é escolher entre tantas deliciosas propostas. Espargos com ovos mexidos e linguiça, migas gatas com bacalhau assado, arroz de canivetes, naco de boi com arroz de feijão e porco preto são apenas algumas das especialidades. Não deixe de provar a gemada de chocolate ou …