Fue durante varios años el juez Fajão, figura de la tierra. En 2011, esta casa con confeciona conoce la gastronomía típica de la región, tanto en platos como en postres, que se trasladó a una calle adyacente y ahora es el Pascual. En el menú, los platos típicos de la mismos y la corta lista de vinos, especialmente la casa roja, servida en un tarro, que mezcla perfectamente con el macho cabrío cocido en el horno o el bacalao al juez.

En el Terreiro do Paço, junto a la torre de primavera donde trabajó una vez la bolsa de valores de Lisboa, es un cafetería restaurante con concepto mixto de gastronomía, arquitectura y decoración. En un ambiente cálido y elegante, comida con amigos es el lema del Populi.

Inaugurado en 2008 y ha ganado fama no sólo por la calidad de los platos, sino también por un servicio amable y atento. Se encuentra en el centro de Rio Maior y ofrece dos espacios diferenciados: un lounge bar en la planta baja y un comedor en el primer piso.

En un refinado y acogedor al mismo tiempo, el jefe de Paulo Monteiro le invita a elegir entre sus sugerencias diarias, los platos de la carta o un menú degustación (personalizado), una panoplia de sabores que combinan a la perfección una cocina de innovación con la cocina de influencia portuguesa y mediterránea tradicional.

Casa rústica y exquisito, paredes de granito, con un agradable comedor, una terraza con vistas a las montañas y un pequeño bar. En este espacio, también hay talleres de Geología y exposiciones temporales. La geología también es mano a mano con el menú, donde destaca la sopa de la sopa de granito y piedra. En las mesas, expuso una roca con la explicación del tipo de roca.

Con una ubicación privilegiada, esta casa modesta, con varias habitaciones de buen tamaño, ofrece un servicio atento y un menú completo de platos tradicionales, especialmente el pato asado al horno con arroz de niños, ciervo asado con castañas y arroz con liebre MACI. Si usted prefiere pescado, para ofrecer, además de diversificado, calidad. Guiso de anguilas o bacalao asado es algunas de las sugerencias para probar. En postres, que también regional, deléitese con el farófias y el sericaia.

Tézinho Seafood Restaurant en Mira, está junto al río, a mitad de camino a la playa, ideal para un aperitivo después de un día en la arena. Fresco en verano, tiene asequible, las dosis por debajo de 10 €, pero quién quiere sólo comida para engañar el estómago antes de la cena no puede dejar de experimentar el clavo en el pan. Especialmente, por supuesto, hacer de la mejor carne. La mostaza es opcional. El precio, con un trago, ronda 5 €.

El barbero-Quim tarea en Vidago, real prepara aperitivos. Las mollejas son repugnantes y malestar estomacal, son algunas de las especialidades que las características del restaurante pero el menú no se detiene allí. La lista de vino de la casa es extensa y la tarea, abierta todo el día, interpone entre barrica y pizarra de rocas.

Dentro de los límites de la capital no es común encontrar un restaurante como éste. El pálido y elegante sala Déjame adivinar un estilo de cocina moderna y el servicio amable encaja con el entorno familiar. En la carta, son platos típicamente portugueses que llegan a la mesa con suaves toques de modernidad. Desde los huevos con harina para el pulpo con el dueño del molino, pasando por el solomillo de ternera con queso de oveja o mochila de bacalao en pasta filo, todo está correctamente fieles y sabores bien servidos y frescos. Para los más golosos, gazpacho de fresones …

En el jardín del mar, con una hermosa terraza y una hermosa vista hacia el azul del mar, es el típico restaurante donde pescado fresco corre lista, si es verano o invierno. La oferta es variada y pescado origina de los pescadores del mar de Calheta Madeira esa demanda. La cocina llegan platos bien trabajados, donde destacan el guiso o arroz y pulpo. Las lapas están también entre los manjares ofrecidos, así como el sable negro con plátano. Asegúrese de probar el excelente helado casero de frutas tropicales.

El restaurante sol y lluvia, en los alojamientos del mismo nombre, comienza por captar la atención de hermosas vistas de la presa del Alto Rabagão. Abierto que obtiene su apetito, llueva o truene, ven es tiempo de degustar las especialidades de la casa. Feijoada à transmontana, ternera asada, arroz de cabidela o chouriço (carne) y la trucha casa estilo y bacalhau à sol y lluvia (en peces) son los principales.

El Marme traído a silbido un restaurante se une a un pescadero, un restaurante de mariscos y cervecería y un nuevo espacio para disfrutar de sushi. Decoración moderna y servicio informal en el mar se hace sobre la mesa y en el mostrador. Puede elegir los pescados y mariscos que desee comer o llevar a casa, con servicio para llevar. Tiene un plato de carne solo es un clavo en bolo caco y algunos tradicional sirven aperitivos como sepia frita y el jurel alimados. El sushi es otra de las apuestas fuertes de esta casa que abrió sus puertas en …

A Marisqueira Ribamar assume-se como a primeira marisqueira em Ribamar. Entre os pratos emblemáticos estão as Gambas fritas, Arroz marisco com Lagosta, Fritada Especial, Mariscadas e Feijoada de Gambas.

O restaurante Jesus é Goês abriu em 2013 e tem apenas 16 lugares. Aqui pode comer uns miniburger à base de carne picada temperada com coentros frescos, alho, gengibre, malagueta, sumo de tamarindo, canela e cravinho, acompanhados de compota de malaguetas, além de especialidades como as chamuças de camarão, o xacuti de cabrito ou o sarapatel, é feito com as miudezas do porco.

Fica no Tivoli Évora Ecoresort e na carta, é evidente o respeito pelos sabores da região, demonstrados em sugestões para partilhar como o trio de empadas caseiras ou a tábua de enchidos DOP. Mais a sério, são a sopa de cação, as bochechas de porco confitado ou o lombo de javali que se destacam. Para terminar, a explosão de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal. Absolutamente memorável.

Na lisboeta Rua de São Paulo, a Casa de Pasto é um restaurante que pode levar ao engano os mais distraídos. O nome de batismo, que indicia um espaço popular e tradicional de aspeto e serviço, é puro engano. A não ser, que se leia a sala e carta da Casa de Pasto, como local para pastar, que é como que escreve, para estar calmamente a saborear o que a ementa leva até à mesa. Ainda que os mentores do restaurante prefiram afirmar que é a ementa que se inspira nas tradicionais casas de pasto lisboetas do final do século …

A decoração é inspirada nas caves da zona de Champanhe, e todo o espaço pretende fazer justiça ao nome que significa “confortável, acolhedor e familiar”. Numa cidade tradicional, oferecer uma carta de comida japonesa foi uma aposta certeira, agradando a uma clientela jovem e ávida de novas sensações gastronómicas.

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.