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Restaurantes premiados en Portugal
Los premios de gastronomía sirven de guía para los amantes de la buena cocina que buscan experiencias gastronómicas excepcionales. Todos estos restaurantes premiados en Portugal han ganado prestigiosos premios por su excelencia culinaria, menús innovadores y servicio superior.
Dourum
Avenida Diogo Leite, 454
4440-106, Vila Nova de Gaia
Situado no Cais de Gaia, o restaurante Dourum fica mesmo de frente para o rio, oferecendo uma panorâmica agradável. à mesa imperam os sabores tradicionais elaborados por Manuel Almeida. Embora o espaço seja pequeno, dividido em dois andares, há muito por onde escolher entre petiscos, pratos típicos e vinhos.
Adega dos Frades
Rua D. Duarte I, 248 - Hotel Villa Batalha
2440-415, Batalha
O espaço da Adega dos Frades surge como se fosse uma extensão do Mosteiro da Batalha, a poucos metros de distância. Uma homenagem a uma das salas mais importantes do monumento, o claustro D. João I, como se fosse um local onde os frades trocassem as orações pelas refeições. A cozinha cuidada incorpora surpresas como a pasta de chícharo (uma leguminosa recentemente reabilitada pela região), a entremeada recheada de enchidos, o risotto de cogumelos selvagens ou o duo de cabrito e borrego com risotto de favas.
BH Foz
Avenida do Brasil, 498
4150-153, Porto
O BH Foz já foi uma estação de serviço, um bar, um restaurante e um salão de festas. Os tempos são outros mas há valências que, depois de recuperado, se mantiveram no espaço. Dotado de uma deslumbrante vista sobre a Foz do Douro, este restaurante e bar consegue preservar a identidade e autenticidade do edifício, aliando história e modernidade, tanto no espaço como à mesa. A ementa integra pratos mais leves, sopas e saladas, mas também opções mais densas, nos peixes e carnes. Há bom sushi para apreciadores e um bar onde não faltam diversas opções de gin.
Real Abadia
Rua da Escola - Real Abadia Congress & Spa Hotel
2460-479, Alcobaça
O restaurante do Real Abadia Congress & Spa Hotel, apesar de ter aberto as portas em 2013, assumiu a toda a carga histórica que o próprio hotel incorporou desde logo pela decoração a fazer lembrar espaços interiores monásticos. Num espaço confortável, a carta é, assumidamente tradicional, com um dos ex-líbris da região, a revelar todo o seu sabor apesar da apresentação mais cuidada: um delicioso frango na púcara.
Restaurante do Lousada Country Hotel
Variante de Vila Meã, 531
4620-426, Lousada
Um restaurante com uma carta gastronómica que apresenta o melhor da nova cozinha tradicional portuguesa. Para além dos menus sazonais, o cliente tem à disposição uma seleção diária de sugestões do chefe Hugo Morais.
Quinta de São Rafael - Casa do Médico
Quinta de São Rafael, Lote 36
7520-266, Sines
À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.
Palitão
Avenida Afonso de Paiva - Rua de Santiago, K1 r/c
6000-076, Castelo Branco
As mesas com toalhas aos quadrados e a loiça em barro ajudam a criar ambiente tradicional, que se adapta na perfeição às propostas que saem da cozinha. Comece a viagem com uns ovinhos com farinheira, continue com uns abanicos e termine com um bolo rançoso. Dê especial atenção à carta de vinhos e peça sugestões de harmonização ao dono da casa.
Viva Lisboa
Rua Dona Estefânia, 71
1150-132, Lisboa
O restaurante Viva Lisboa, integrado no Neya Lisboa Hotel, serve bons pratos de fusão, assentes numa base de produtos frescos, saudáveis e de origem nacional. Localizado junto ao Saldanha, em Lisboa, é um espaço contemporâneo, com uma decoração discreta e agradável. Está aberto ao público em geral e apresenta menus de almoço e carta de hambúrgueres.
Élebê
Rua da Conceição, 94
4050-213, Porto
O restaurante Élebê Centro é o segundo espaço da família no Porto, e o quarto na área metropolitana. Desta vez na Rua da Conceição, baseia-se na nossa longa tradição em Peixe fresco e Marisco para construir uma ementa diferenciada, a pensar não só em quem visita a Baixa mas também em quem nela trabalha. Ao almoço oferece menu executivo e à noite um serviço a carta, numa das salas divididas por 3 pisos.
Sabores do Pinhal
Avenida Padre Manuel Antunes, 6
6100-781, Sertã
Na ementa deste restaurante espere encontrar muitas perdições regionais: bucho, maranho e cabrito estonado são apenas três exemplos. Elogia-se a cozinha do chamado "Pinhal Interior", mas a oferta vais mais longe, com o saboroso polvo à Lagareiro. Juntem-se ainda uma elogiada sopa de peixe e os cartuchos de amêndoa de Cernache do Bonjardim.
Santa Maria
Rua de Santa Maria, 145 - Hostel Santa Maria
9060-291, Funchal
Na Zona Velha do Funchal, o Santa Maria Restaurante, Hostel e Bar oferece comida regional madeirense e a apreciada cozinha internacional. Tem capacidade para 70 pessoas no interior, mais 40 na esplanada.
Tapas Bar
Marina da Figueira da Foz - Doca de Recreio
3080-271, Figueira da Foz
No edifício sede do Clube Náutico Figueira Da Foz descubra este singular restaurante, todo com paredes de vidro e vista para a Doca de Recreio. Especializaram-se em receitas de partilha, onde o marisco se apresenta como a principal opção, havendo naturalmente lugar para várias alternativas de peixe fresco, além de uma deliciosa feijoada de búzios e de várias propostas de polvo. Dê uma vista de olhos pelas opções de carne e pelos doces caseiros, igualmente pensados para partilhar.
Sommelier Lisbon
Rua do Telhal, 57
1150-345, Lisboa
O proprietário, Evegeny Boldyrev, de origem russa, apaixonado por Portugal quis que os clientes pudessem ter acesso a vinhos de excelência a copo e montou um restaurante à volta do conceito. Aqui os vinhos acompanham uma carta de excelência com várias opções de degustação. Com esplanada e terraço, o ambiente é luxuoso, mas descontraído, numa zona da cidade em que o vallet parking faz todo o sentido. Ao almoço, pode usufruir de uma refeição completa por menos de €20.
MARE - Restaurante & Gin Bar
Rua Albino Oliveira Pinto
3840-274, Gafanha da Vagueira
"Mare- & Restaurant Gin Bar" abrió sus puertas en junio de 2013 Gafanha da Vagueira, con un ambiente joven y relajado. El lidkoping es el escenario perfecto para aquellos que están en el restaurante para disfrutar de uno de los platos contemporáneos que ofrece la cocina. Con precios que oscilan entre 20 y 30 euros, puede elegir entre las masas, carpetas, filetes, bacalao y cataplana y elegir uno de entre muchos ginebras.
O Barão
Rua Comendador José Rufino - Pousada Barão de Forrester
5070-031, Alijó
Situado dentro de la Pousada Barão de Forrester, el restaurante del Barón, es un espacio de encuentro con los sabores de la región del Duero. La cocina de Fatima Gallego, jefe de Pousada Barão de Forrester, propone una variedad de sabores inspirados en la cocina tradicional portuguesa. Los nuevos valores de la carta, en la cocina, la frescura y calidad de los productos, carne, el ahumadero, verduras y vino, la proximidad a la región del Douro, lugar de nacimiento de puerto vino. El barón es un restaurante caracterizado por una decoración cálida, en tonos blancos y negro, refiriéndose al tiempo …
Cato
Horta do Rio
8670-230, Bordeira
Na simpática vila da Carrapateira, em pleno Parque Natural da Costa Vicentina, este restaurante serve algumas especialidades provenientes da sua horta ou do “vizinho” mar. Dispõe também de alguns quartos com serviço de pequeno-almoço.
Boi na Brasa
Travessa da Alfarrobeira, 2 - 4º
2750-285, Cascais
A Churrascaria Boi na Brasa de Cascais, é um lugar cuidadosamente desenvolvido para seu maior conforto na hora de saborear o Melhor rodízio de Carnes, e um Buffet incrível com mais de 100 opções entre saladas, sopas, pratos da culinária Brasileira em destaque, deliciosas sobremesas, tudo isso com um atendimento que vai te fazer sentir-se em sua Casa.
Loggia
Largo Doutor José Rodrigues - Museu Nacional de Machado de Castro
3000-236, Coimbra
La Logia es el restaurante del Machado de Castro Museum. Situado en Coimbra superior, el restaurant-terraza ofrece una vista impresionante de la Universidad, el río Mondego y la Logia del siglo XVI del Palacio Episcopal. Diseñado por el arquitecto Gonçalo Byrne, propone un menú como en la antigua Roma: dividido en Gustatio (entradas), Primae mensae (platos principales) y Secundae mensae (postre). En el almuerzo, la Logia tiene un buffet de cocina tradicional portuguesa (7 €, sopa + plato principal). Los sábados y el domingos, los platos son el bacalao gratinado y arroz de pato.