O restaurante Varanda da Estrela, nas Penhas da Saúde, faz lembrar um abrigo na montanha. A ideia de aconchego é ainda maior mal se entra pela porta e se percebe que a intenção foi, precisamente, a de preservar os tempos difíceis do pastoreio. Será sem surpresa que se percebe que a carta está repleta de sugestões de conforto, propícias para estas altitudes e para o frio que faz lá fora.

O antigo restaurante Quinta dos Frades, deu lugar ao VOLVER – um restaurante de Carne y Alma. A carne é na parrilla, grelhada à boa maneira argentina. E a alma remete para o que de melhor se fez nos últimos anos: o polvo 'à oaxaca', o 'wellington's back!', o pato crocante, o chackburguer e o risotto.

A maioria dos produtos que o chefe italiano Luigi Gautero aqui utiliza é colhida na sua horta biológica, com o intuito de implementar o respeito pela sazonalidade e, em simultâneo, aproveitar a frescura. “Do mar” destaca-se o Brás de camarão, enquanto “das serras” é o borrego laranja e alecrim que está a conquistar a maioria dos clientes e para quem consegue chegar ao prato propriamente dito. Caso contrário, fique pela Travessa para Acalmar, as Sopas de Autor e os Petiscos para Partilhar, os quais são os que ganham mais peso na lista de pedidos, principalmente o pica-pau do mar e …

Na ilha de Porto Santo este é o único local onde pode conhecer e provar o vinho aqui produzido pela dedicação de Fátima e José Diogo. Além dos diversos vinhos, também fazem doces e aproveitam as grainhas para pão e fins cosméticos.

A carta conta com vários pratos de cozinha mediterrânea, sushi e novas criações do Chef António Vieira. Entre sabores requintados e aromas delicados, a simbiose entre a gastronomia portuguesa e o gosto apurado de um Chef que surpreende até os mais descrentes, resulta num conjunto de pratos que satisfazem não só o apetite como, também, o coração. Carpaccio de veado, creme de raiz de rábano picante, alcaparras e croutons, Bacalhau confitado com cocochas al Pil-Pil, batata migada e pimentos piquilo e Mil folhas de banana caramelizada com gelado de caramelo e pipoca tofee são alguns dos pratos que dão vida …

Restaurante dedicado ao melhor da gastronomia japonesa, sob a chancela do Chef Olivier.

É o restaurante do novo Azor Hotel. Muitos dos pratos de influência regional são cozinhados em forno a lenha. Dispõe de uma área wine & cheese, que junta os melhores vinhos nacionais aos melhores queijos dos Açores.

Localizado em Ponta Delgada, nos Açores, este restaurante valoriza os produtos da região e alguns dos mais exóticos do mundo, procurando inspiração no Japão e no Peru.

O edifício é da antiga cadeia da comarca. O local com mais de 500 anos foi recuperado e criado um restaurante. Fica nas traseiras da Igreja de Santa Maria, no Castelo e destaca-se pela confeção de originais pratos com a gastronomia tradicional alentejana e de autor, confecionados com os melhores produtos da região. Entre as 15 e as 18 horas são servidos petiscos alentejanos no bar do restaurante.

O restaurante Marisqueira de Matosinhos, situado numa das ruas do centro da cidade, é já um local de referência gastronómica, casando bem com as tradições piscatórias da região. É conhecido pelo arroz de marisco, pelo peixe grelhado saboroso e, evidentemente, pelos mariscos frescos. Apresenta também boas propostas de carne, como o entrecosto de boi ou a vitela grelhada. O espaço, modernizado recentemente, está dividido em duas áreas - fumadores e não fumadores - sendo ainda possível fazer a refeição ao balcão.

A Adega Popular, em Fafe, é um restaurante acolhedor, a servir comida caseira regional a preços moderados. O ambiente é rústico, mostrando as paredes da sala em granito e a lareira que aquece os dias mais frios. Vitela e frango assados, o bacalhau assado na brasa, o bacalhau à Popular e as costeletas de vitela são alguns dos pratos principais, além das imperdíveis sobremesas...

A Adega Sete Condes, em Mondim de Basto, tal como o nome indica, nasce numa antiga adega, escondida numa pequena rua no centro da localidade. Tem na carne Maronesa o atrativo principal da ementa, apresentando este produto certificado sob a forma de Posta, de grelhada mista ou em costeleta. Na altura certa apresenta o também tradicional Cabrito assado no forno, e nos peixes é o bacalhau na brasa o mais pretendido. Acolhedor, usa a pedra da região para decoração do espaço.

A sala deste restaurante é ampla mas simples no que respeita à decoração. No entanto tem uma esplanada bastante agradável com vários chapéus-de-sol, proporcionando vistas para o centro termal. À mesa, servem-se os sabores da região, da frigideira de enchidos e da panelinha de ferro de feijocas, como entrada, às especialidades da aba de vitela à Manhouce, arroz de cabidela, e lagarada de bacalhau com migas. Nas sobremesas destacam-se as migas do pobre.

Restaurante com ambiente simples e familiar. É um dos mais típicos da cidade do Porto. O serviço é rápido e eficiente. Aposta sobretudo na gastronomia típica portuguesa, sendo inclusive frequentado por algumas figuras públicas.

Chegados à Rua da Mouraria, é necessário procurar o nº 16, pois não é fácil perceber que de um restaurante se trata. Com ambiente familiar e uma sala de pequena dimensão, o comensal é atendido de forma calorosa e servido por uma cozinha esmerada. Sinta curiosidade pelos 140 vinhos diferentes que esta casa dá a conhecer.

Parece quase uma piada, encontrar um restaurante, em plena região transmontana, que tem como emblema maior da ementa a Francesinha, preparada por um chefe que viveu em França e que também apresenta pratos de base gaulesa. Por partes. Sérgio Pinto apresenta neste espaço também ele surpreendente pela decoração cosmopolita, diversas abordagens à tradicional Francesinha, como a de marisco, a de alheira ou a de grelos. Depois, a ementa também sugere um saboroso magret de pato e o filet au poivre, de origem francesa. Para quem procura a potência dos sabores transmontanos, encontra aqui o costeletão e posta, a par do …

A Cabana do Pastor, em Cantanhede, é um restaurante amplo, com uma decoração cuidada entre o elegante e o tradicional, dedicado a servir pratos símbolo da cozinha tradicional portuguesa. Apresentam na ementa entradas variadas, como a sopa de Cação, os negalhos e os enchidos, confecionando, na altura do inverno, iguarias como o arroz de míscaros. No resto do ano há sempre cabrito e chanfana caseira.

O restaurante Casa D'Armas ocupa um espaço com mais de três séculos de história no centro de Viana do Castelo. A sua afamada carta gastronómica vai sendo enriquecida sazonalmente com propostas diferentes. Açorda de lavagante e gambas, bacalhau especial à moda da casa, tornedó d'Armas, porco preto ibérico com arroz de castanhas e a posta Black Angus são alguns dos pratos principais. Boa garrafeira, que inclui alguns vinhos raros. Tem viveiro próprio de mariscos, com magnificas lagostas à disposição.