Le restaurant Salpoente renaît en février 2013 et, aujourd'hui, il est fortement recommandé. Est déjà un pari est gagnant et objectifs définis par les nouveaux dirigeants sont ambitieux: « nous voulons être le meilleur restaurant de morue au Portugal ». La cuisine conduit le jeune chef Duarte en Eira 2011, a été le grand gagnant du concours « Révolte de la morue ».

Le restaurant gastronomique de Vidago Palace offre un service impeccable, une lettre préparée par le chef Rui Paula et une atmosphère qui est, dans toute sa plénitude, cinq étoiles. Ce sont les meilleurs garants d'un repas mémorable, dans cet espace qui aime se faire en son propre nom : Hall. Le fond sonore du piano, vous invite à déguster un bon verre de vin, qui se trouve en abondance sur lettre bien composé. Pétoncles poêlés, purée de truffe, filet de veau de lait ou d'une basse mer avec crabe migas sont des solutions de rechange aux deux menus dégustations. Dans …

Avec un salon spacieux, beau et bien décoré, où le clou va au coin du feu dans le centre, qui chauffe la pièce et l'âme des Diners. Les traditions sont un point clé sur sa philosophie et, bien que Pedro Nunes à être un créateur, ne dégage pas de la cuisine traditionnelle sous-jacente.

Qui serpente à travers les ruelles du centre historique de Nazareth, veillez à exécuter dans ce restaurant, agréable atmosphère, même si divisée entre l'attirail de la mer, ce qui justifie la tom de l'aubergiste et une deuxième salle, ville plus moderne. Différents espaces, mais garanti la même cuisine, haut niveau. Le menu présente une grande variété de plats, parmi lesquels sont les fruits de mer et le poisson frais du marché aux poissons, préparé sur le barbecue ou dans les recettes régionales. Cataplana, ragoûts et une mer belle Burrito, garantir le succès de la maison.

En face de la caféine, restaurant Terra est un espace aux multiples facettes et largement respectée, non seulement par votre cool de l'environnement, mais surtout pour l'art de l'hospitalité inculquée par l'homme d'affaires Vasco Moura et enfin et surtout, la qualité et la diversité gastronomique. Au premier étage, avec quelques tables et chaises plusieurs autour du comptoir, peut regarder les créations du chef sushi en mangeant ; dans le second, avec un environnement plus sophistiqué et cosmopolite, pourra ravir dans la cuisine exotique.

Dans la tante restaurant Alice, la liste est courte, avec des plats fixes, parce qu'Alice Marto sert uniquement ce qu'il considère comme le meilleur de leur art culinaire. Surnommé la « cathédrale » de la bonne gastronomie, la restaurant tante Alice, à Fatima, c'est aussi un lieu de pèlerinage, mais ici le culte est la haute gastronomie régionale qui est pratiquée quotidiennement dans cet espace. La chambre dans le sous-sol a une atmosphère rustique, avec murs en pierre et poutres apparentes au plafond, remplis par un décor simple, cependant de l'extrême bon goût et très confortable. Mou lin et belle …

Restaurant Villa Cipriani, à Funchal, est intégré dans l'un des plus anciens hôtels de Madère, le Palais de la Reid et a été créé avec la double fonction d'être un espace de détente et en même temps fournit un bon moment gastronomique. Votre cuisine est influencée par la cuisine italienne, mais donnant de préférence des produits locaux. Surplombant la mer et avec un décor simple, détendu l'atmosphère donne point culminant les tagliatelles avec une sauce crémeuse de homard, crevettes et petits pois et veau Osso Buco avec risotto au safran Milanese, spécialités de la maison.

Espace exquis et très confortable, où de l'auteur des plats, avec des influences provenant d'une variété de cuisines internationales, un beau résultat. Son ambiance sophistiquée, dans les tons pastels et de la pénombre, vous invite à un dîner aux chandelles. Chef Willie Wurger est allemand, détenteur de l'étoile au guide Michelin depuis 2006.

Le petit monde du restaurant, à Almancil, est, certes, un restaurant de cuisine Français. Certes, c'est un restaurant plein de raffinement, de soins dans la décoration, de transformer l'espace en un véritable Temple de la gastronomie dans l'intime et romantique. Les jointures de service impeccable, la perfection, de travailler dans la cuisine : soupe de moules, croustillant, filets or crevettes Provençal, crevettes au Curry à la mangue, filet mignon de veau aux champignons et port et Chateaubriant Béarnaise sauce. Une excellente sélection de vins portugais et Français se complètent en harmonie, cet espace conçu et mis en œuvre par Joaquim …

Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.

Localizado no coração da cidade de Faro, este espaço moderno, com decoração exótica, serve bons pratos de autor com produtos regionais, pelas mãos do chefe Rui Sequeira.

Com um conceito “casual fine dining”, o Almeja serve uma ementa com base na oferta de mercado, com pequenos produtores e consoante as estações. Destaque para a maravilhosa esplanada.

Inserido no Lagos Avenida Hotel, aqui pode provar pratos de autor com influências locais e internacionais, pelas mãos do chef Roeland Klein.

O CISCO - Cozinha Tradicional, em Almeirim, é o sonho concretizado de Alexandre Albergaria. Um sonho que só possível graças ao concurso televisivo Guerra de Pratos. O espaço está decorado de forma simples, mas sofisticada, fugindo da típica imagem regional.Comece pelos Cogumelos salteados e continue, ou para uma Sopa de tomate ou para as Bochechas de porco, dois dos pratos mais emblemáticos do CISCO.

O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.

Restaurante com um conceito arrojado, totalmente baseado no fogo, que enaltece as origens da cozinha e deste primitivo método de confecção. Aqui, o fogo é a base das criações gastronómicas, e o seu elemento único. Lenha, caruma, palha, pinhas e brasas são as várias formas que permitem que todos os pratos disponíveis, quer na carta, quer no menu de degustação que muda semanalmente - ou ao ritmo que a natureza e a disponibilidade dos produtos assim o exigem -, sejam elaborados sem recurso a tecnologias modernas, gás ou mesmo eletricidade. E tudo preparado ao momento.

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

Elegante e luxuoso, a comida servida no Grand Salon é uma interpretação do património gastronómico português, com uma seleção criteriosa de ingredientes, apoiando a agricultura local e promovendo métodos de cozinha eficientes.