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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2019
Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2019 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.
Tasca da Quinta
Rua Marquês de Pombal, 42
5050-282, Peso da Régua
O nome diz tudo. Este é um espaço pequenino, acolhedor e multifacetado, inserido na Quinta de Tourais. O projeto de Manuela Coelho surgiu fruto de uma paixão pela cozinha e pelo contacto com quem passa. Vemos xailes nas mesas, rendas e acordeões nas paredes de granito. Em cima, grandes traves de madeira acentuam o ar rústico. O cardápio faz-se de petiscos (alheiras, pratos de queijos e de presunto...) e tapas: escabeche de cordorniz, açorda de cogumelos e de polvo, feijoada de cogumelos, alheira e bacalhau à Brás, rojões, costeletinhas em vinha d'alhos e ovos mexidos. Para sobremesa há tarte de …
Tasca do Celso
Rua dos Aviadores, 39
7645-225, Odemira
O restaurante Tasca do Celso, localizado em Vila Nova de Milfontes, é "tasca" só de nome, porque o serviço e a boa gastronomia alentejana apresentados são de nível. Averdadeira arte vem da cozinha, onde as especialidades são tantas que dificultam a escolha.
Tasca do Montinho
Rua do Comércio, 1
7480-018, Alcórrego
Acolhedor e digníssimo representante da gastronomia regional alentejana, caiu nas bocas do mundo pela oferta de excelência de pratos de caça. Há até quem cruze a fronteira todos os fins de semana só para saborear o a famosa empada de perdiz, um dos clássicos da ementa apenas, disponível por encomenda. Durante a semana, os pratos do dia variam entre outras especialidades igualmente deliciosas, como a perdiz estufada, o ensopado de borrego ou os filetes de peixe-galo com arroz de tomate malandrinho. Obrigatória é a sopa de tomate com ovo ou enchidos fritos, outro dos pratos que dá fama à casa …
Tasquinha Vieira
Rua António Joaquim Nunes da Silva, 21
9500-022, Ponta Delgada
Tasca moderna onde pode saborear a frescura e a natureza açoriana.
Taxo
Quinta do Letrado - Sítio da Pata-Choca
2070-158, Cartaxo
Espaço acolhedor, inserido numa quinta, a servir pratos tradicionais, mas com um toque de inovação.
Terra Chã
Largo do Centro Cultural de Chãos
2040-018, Rio Maior
Este simpático restaurante insere-se na Cooperativa Terra Chã, um Projeto de Desenvolvimento Local na aldeia de Chãos, em pleno Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros.
Terra Mãe
Rua Central, 53
4520-602, São João de Ver
O restaurante Terra Mãe, em Santa Maria da Feira, é um elegante restaurante com uma garrafeira qualificada e uma cozinha segura, de sabores nacionais. Na extensa carta de vinhos destaca-se a oferta invulgar de vinhos de topo em garrafas de tamanhos magnum (1,5 l) e jeroboam (3l). Nas comidas, a carta sugere uns húmidos Ovos mexidos com alheira (€6), Carpaccio de Salmão (€5), Garoupa riscada com risoto de espargos (€16,80), Lombo de Bacalhau com esmagada de batata misturada com grelos (€16,50), Perna de pato no forno (€14,50), Carne maturada” que acompanha com grelos salteados e batatas chips (€19,90). Para terminar, …
The Blini
Rua General Torres, 344
4430-173, Vila Nova de Gaia
No restaurante Blini, a mais recente aposta do Chefe Cordeiro no Norte do País, salta à vista a incrível vista panorâmica sobre o Douro e o Porto. Mas os atributos deste restaurante centram-se na oferta gastronómica, apostada e servir peixes e mariscos de grande frescura e qualidade elaborados com sofisticação.
The Dining Room
Rua da Casa Branca, 7 - Estalagem Quinta da Casa Branca
9000-088, Funchal
Finalmente, a casa apalaçada que servia de residência aos proprietários da exclusiva Quinta da Casa Branca abriu-se ao público, revelando um dos segredos mais bem guardados da Madeira. Na sala de jantar funciona agora este restaurante com ambiente clássico e luxuoso, que preservou a decoração familiar, e que conta ainda com um magnífico terraço para refrescantes jantares. Com um “dress code” obrigatório, não são permitidos nem calções nem roupa informal, investem numa carta moderna, com apontamentos requintados e exclusivos. Delicie-se com as vieiras salteadas sobre puré de espargos verdes, com molho de laranja e limão, com a garoupa e o …
The George Restaurante & Terrace
Largo Miguel Bombarda, 3 - Caves Sandeman
4430-175, Vila Nova de Gaia
Inserido nas Caves Sandeman, com uma localização única junto ao rio Douro e com vista para a Ribeira, apresenta paladares típicos do norte do país com novas e irreverentes reinterpretações, acompanhados pelos melhores vinhos portugueses.
The History Man
Praça de Santa Maria
2510-001, Óbidos
O restaurante The History Man é uma acolhedora Casa de Pasto, com uma aprazível esplanada, a servir uma ementa diversificada e rica em aromas, texturas e sabores.
The Old House
Rua da Pimenta, 9
1990-254, Lisboa
Um país imenso como a China não tem apenas uma gastronomia, mas várias. Uma delas é a da província de Sichuan, um dos últimos bastiões dos tradicionais sabores chineses. Conhecida pelos pratos picantes, a gastronomia desta região é considerada a mais explosiva da China. Muito procurado por cidadãos e descendentes chineses, o The Old House tem uma equipa de cozinheiros vindos diretamente de Sichuan, mestres no uso dos sabores autênticos da região: amendoim, gengibre, cebola e malagueta, muita malagueta! 95% dos pratos do menu são originais de Sichuan, mas há espaço para algumas sugestões mais conhecidas da maioria das pessoas, …
Seen Lisboa
Avenida da Liberdade, 185 - Hotel Tivoli Avenida da Liberdade
1269-050, Lisboa
A combinação de uma vista panorâmica, ambiente cool, um menu e uma carta de bar ecléticos dão forma ao novo SEEN Lisboa.
Segredo d'Alecrim
Largo Marechal Carmona, 21
7460-109, Fronteira
A paixão pelo Alentejo e pela sua gastronomia estão na origem deste projeto recente sedeado em Fronteira. Dois irmãos, naturais e residentes na terra, dão corpo ao Segredo D’Alecrim, situado no centro histórico da vila, que respeita as tradições, no espaço e à mesa. Queijos, enchidos, carne de Denominação de Origem Protegida, sopa de tomate, sopa de cação, migas, tudo bem regado por vinhos regionais alentejanos são prata da casa. O espaço integra ainda um espaço para petiscos, uma loja de produtos regionais e uma agradável esplanada, que permite desfrutar do melhor que o clima alentejano proporciona.
Senses
Rua das Ilhas - Cascade Wellness & Lifestyle Resort
8600-513, Lagos
O restaurante Senses, no Cascade Wellness & Lifestyle Resort, em Lagos, tem novo chefe e nova abordagem gastronómica desde o início do verão de 2016. Diogo Pereira apresenta pratos de assinatura, com forte inpsiração nos produtos locais e sazonais, dos peixes e mariscos aos enchidos de Monchique. O restaurante Senses serve apenas ao jantares, na sala interior, com vista para cozinha de finalização, ou na esplanada, à carta ou menus de degustação. Existe ainda uma sugestão diária do chefe. Bom atendimento e bom serviço de vinhos. À entrada do restaurante, encontra um bar de apoio, o Purpur, além do Champagne …
Sete Restaurante
Rua Doutor Martins de Carvalho, 10
3000-274, Coimbra
Localizado no centro de Coimbra, muito próximo de uma das praças mais emblemáticas da cidade, a Praça 8 de Maio, serve bons pratos da cozinha lusa, servidos com um toque de inovação.
Simply Tapas & Vinho
Rua Manuel Teixeira Gomes, 862-A
8135-016, Almancil
Espaço acolhedor, onde é servida uma variedade de deliciosas tapas.
Soão - Taberna Asiática
Avenida de Roma, 100
1700-037, Lisboa
O Soão – Taberna Asiática, o restaurante pan-asiático do SEAME Group, traz a Lisboa os sabores, os aromas e as texturas do Oriente.