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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2016

Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.

Taberna do Adro

Vila Fernando
7350-511, Elvas

Elvas

Ubicado en el cementerio, los exteriores denotan una familia hogar adaptado a restaurante típico y auténtico. A pesar del pequeño espacio, el ambiente es muy acogedor. La decoración de las paredes con platos típicos de la pintada por el propietario y piezas típicas regionales ((barralholas de la Ronda), junto con la gama de especialidades regionales que esta taberna un lugar de paso más obligatorio e inolvidable. El buen vino, típico de la región, no faltan.

Toca da Raposa

Rua da Praça, 72-A
5130-072, Viseu

São João da Pesqueira

Inaugurado en 2011, este restaurante está situado en el centro de la aldea de Ervedosa. Recuperando antiguas recetas familiares, propone algunas de las recetas regionales que siempre se prepararon el jueves do Douro. Una línea tradicional se une a otras más innovadoras buscando, por un lado, ofrecer estas recetas una presentación más sofisticada y, por otro lado, realizar una cocina creativa donde se relacionan tan exuberante materia prima local con las nuevas formas de tejer y presentación. La lista también incluye una lista de vinos generosa para la degustación de quesos y postres y la particularidad de tomar vino por …

Vallecula

Praça Doutor José de Castro, 1
6300-235, Guarda

Guarda

Restaurante situado en un edificio restaurado del siglo XVII, gracias a la dedicación de su dueño, Luis Castro, quien durante ocho años, se recuperó este edificio de 1642, que recupera la designación romana de la localidad. Decoración cambios tres veces al año, pero manteniendo los mismos símbolo-gallos. La cocina se basa en las recetas tradicionales que incluyen no sólo los sabores de la cocina tradicional portuguesa, así como productos regionales. Los tonos y los sabores de la gastronomía se une a un esmerado cuidado y el resultado es digno de repetición.

Cantarinha do Guadiana

Avenida da República, 15, loja 4
8900-206, Alcoutim

Vila Real de Santo António

O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.

O Paparico

Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto

Porto

O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.

Convento de Belmonte Gourmet

Pousada Convento de Belmonte - Serra da Esperança
6250-909, Belmonte

Belmonte

É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.

Cozinha da Terra

Lugar da Herdade, 8
4580-581, Louredo

Paredes

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

Egoísta

Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
4490-403, Póvoa de Varzim

Póvoa de Varzim

El restaurante egoísta está situado en el edificio del Casino de Póvoa. El juego aquí es diferente, pero también juegan en la mesa. Son altas las posibilidades de dejar satisfechos y dispuestos a regresar, o no era esto un espacio que, desde el principio, se distingue por su alta calidad de los alimentos y tejer. Sublime, adornado con varias piezas de arte en las paredes de autores como Júlio Resende, Nikias Skapinakis, Rogério Ribeiro, Francisco Simões, entre muchos otros, el restaurante ofrece un ambiente sofisticado y distintivo. El chef Hermínio Costa transmite en su técnica de cocina, creatividad y pasión, …

7 à 7

Rua Conselheiro João da Cunha
4950-469, Monção

Monção

En el distrito histórico de Monção, 7 7 el restaurante se enorgullece en defensa de la cocina regional, las entradas a los postres, en la que la monja de hambrientos, conventual, dulce y natillas han ganado fama.

A Barca - Tranquitanas

Entrada da Barca
7630-734, Zambujeira do Mar

Odemira

El ferry Tranquitanas trabaja para más de 30 años y está especializado en pescado fresco de la Lonja, la "entrada da Barca", que está a sólo unos metros. En el menú hay todavía espacio para platos regionales a base de carne. El vino de la casa de la bodega de fregaderos, tiene mucha salida. Todo esto se sirve en un restaurante de madera, donde no hay escasez de notas marinas.

A Cabana

Lugar de Cedovém
4740-031, Esposende

Esposende

Restaurante rústico ubicado en una cabaña, donde los pescadores guardan los Sargazos. Los platos de pescados y mariscos, muy bien hechos, son las especialidades de la casa. Si usted es aficionado de los peces, usted podrá disfrutar con buenas carnes a la brasa.

A Celeste

Avenida da República, 54
2450-102, Nazaré

Nazaré

El restaurante rústico y agradable, dividida en tres pequeñas habitaciones, donde calidad platos se sirven con mano de propietario y cocinar también Celeste. Cada año inventa nuevos platos para la clientela fiel.

A Cevicheria

Rua Dom Pedro V, 129
1250-093, Lisboa

Lisboa

Después de "O Talho", el Chef Kiko Martins sacó de la cartulina "La Cevicheria". En el Príncipe Real, este pequeño restaurante (pocas mesas y menos lugares al balcón) cabalgó la ola de la notoriedad de la cocina de América del Sur, especialmente peruana, y se afirmó como lugar de culto gastronómico.

A Charrette

Rua Doutor Samora Gil, 30-34
8550-461, Monchique

Monchique

En la aldea de Monchique, junto al Ayuntamiento (Town Hall), se encuentra el restaurante La Charrette, con relleno menú de propuestas regionales servidos en cantidad y en calidad. La decoración conserva vestigios del uso primitivo de este espacio, una tienda de abarrotes. Aquí nadie es indiferente a la col cocida a Monchique, calatróia, dermatitis del pañal y la caldereta de cordero. Lo mismo ocurre con los postres. Excelente carta de vinos.

A Comidinha

Urbanização da Torralta, lote 5, loja B
8600-254, Lagos

Lagos

Es un espacio acogedor con un servicio amable y sabrosa comida regional, dejando a la señorita en memoria de quien visita. Empezar a merendar mayonesa y racha que entienden algunos. Escondido en el estómago con una sopa de espinacas o con sopa tradicional reconocido. Entonces, incursión en el cordero cocido, rabo de toro con el grano, en búzios feijoada, pulpo y rape o mero cocido. Al final, disfrutar con la tradicional tarta de algarroba y fig. En el sótano, hay vinos de calidad para todos los gustos y carteras.

A Escola

EN253
7580-308, Alcácer do Sal

Alcácer do Sal

Restaurante instalado en el edificio de una antigua ofrenda carne y pescado recetas de gran tejido, merecen aparece los sabrosos platos de caza como bravo pastel de conejo, perdiz en una cazuela de barro y sazonado con ajo y cilantro conejo.

A Estrela da Mó

EN17 - São Miguel Poiares
3350-211, Vila Nova de Poiares

Vila Nova de Poiares

Combinando el sabor tradicional con un servicio personalizado, "la estrella de la piedra de molino" está parado para apuesta, por favor contacto uno de nuestra proximidad con el cliente ya sea por su menú... Espacio diseñado para el restaurante, conversión a cualquier evento. La rueda de estrella está rodeada de un ambiente rural y acogedor, con una capacidad de 85 personas.

A Lareira

Avenida Nossa Senhora do Caminho, 58
5200-207, Mogadouro

Mogadouro

Y la chimenea allí e incluso domina una habitación, donde el chef prepara sus mejores tesoros, parrillas, a simple vista, como el magnífico hecho mirandesa, sino también de bacalao a la chimenea.

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