Restaurant situé dans une maison datant du XVIe siècle, dont le nom se réfère aux fois en ce dix pour cent de la valeur des marchandises traitées étaient taxées au roi. La mer donne l'espace une atmosphère détendue et romantique avec une cuisine internationale à base portugaise. La carte des vins comprend plus de 300 références.

Le restaurant Casinha Velha, à Leiria, a déjà acquis une renommée dans la région. L'espace est simple, mais avec des détails qui font la différence et font de ce restaurant un lieu attrayant, excellant dans la cuisine régionale et le traitement personnalisé. Le boudin noir au riz de Marrazes et la pâte feuilletée au fromage Serra au porto et au miel figurent en tête de la longue liste de collations qui préparent l'estomac à la suite. Les spécialités de la maison varient de jour en jour, avec l'accent sur le chevreau rôti au four, la soupe au pain de morue …

Caste et les plats du restaurant est situé dans les anciens entrepôts des chemins de fer, au cœur de la région du douro. La cuisine est créative et moderne, sans oublier les saveurs du Douro, qui donne une touche spéciale selon les saisons. En plus des suggestions variées peut être chaude ou froide, peut être de viande ou de poisson et il y a aussi des suggestions végétariennes, des pâtes et des tapas. Les variétés, comme son nom l'indique ce restaurant, vous pourrez déguster dans les vins de la région, présenté dans un très attrayant. L'espace comprend également un bar …

La DOC du restaurant se trouve sur une route marginale entre le souverain et le pignon de la roue, une des plus belles routes du pays. C'est là, qui est né un restaurant a pris dès le début pour faire l'histoire.

Le restaurant de l'AOP est situé dans le centre historique de la ville, dans la construction du Palais des Arts, se présentant comme un espace bel et élégant. En avril 2014, le chef Rui Paula a décidé de changer le concept du restaurant, compte tenu de l'ouverture bientôt de son nouvel espace à Leça da Palmeira. Ainsi, dans la déclaration de principes, Rui Paula présente maintenant ce que définit comme « Food with Memory ».

Ouvert depuis 2007, a été imposée au parc de la ville d'Évora, le lieu de naissance des stars de la cuisine traditionnelle du réparatrice bien équipé. Le jeune chef Joaquim Almeida a consacré toute son énergie pour le développement du projet que valorise (enfin) les revenus de l'Alentejo, avec quelques (intéressant) récréations. Coussins rembourrés, surtout la viande (porc ou agneau noir), sont une des caractéristiques de cet espace, où sympathie marque également des points. Très bonne l'arroz de lebre MACI. Bonne cave à vin.

Un espace unique à Estremoz, combine les aspects de restaurant de cuisine traditionnelle et épicerie, sur les collations de base. L'atmosphère est informelle et très familière. La décoration est inspirée dans l'Alentejo, qui occupe une place importante dans les plats et vins, encore, ne pas à être épuisés dans cette région. Propose également différentes options au verre. Parmi les plats servis à faire référence, entre autres, la révolte des pommes de terre, un mille feuilles Alentejo avec morue et prosciutto et les joues de cuillère. Aussi bien les vins et produits du terroir peuvent être achetés à l'épicerie, qui sert …

Le Hool est un restaurant-bar face à la Praça da Oliveira, qui offre le meilleur de la cuisine traditionnelle, sans négliger pour autant le meilleur de la cuisine internationale. Avec un large éventail en matière de son À la Carte, il y a également un service de Bar qui prolongera les moments de plaisir et de la contemplation dans la place plus emblématique de la ville. L'espace extra-atmosphérique, couverts et flanquée par des arcades romantiques, est un ou l'autre des attraits de la Hool.

Dans l'idyllique Herdade da Malhadinha, nouvel espace, très près de Beja, est l'un des rares restaurants avec spécialités de la région. Le Malhadinha Gourmet est juste à l'entrée de la propriété, avec une ambiance moderne et mobilier design. La Charte, la responsabilité du chef consultant Joachim Koerper, parie sur la réinvention des plats régionaux en utilisant principalement les produits créée et produite sur le domaine, comme le boeuf de l'Alentejo, légumes, huile d'olive AOP ou du vin.

Grand restaurant en forme de bateau, orné d'inspiration dans la communauté de pêcheurs, servant une cuisine régionale et internationale. Accent sur les plats de poisson.

Ce restaurant, qui est aussi pâtissier et café, situé dans le marginal da Ria Formosa, est l'un des plus connus à Cabanas de Tavira, avec un bon nombre d'habitués et, généralement, beaucoup de gens qui attendent, alors vous voudrez réserver. La cuisine s'avère de grande qualité, en insistant particulièrement sur les poissons et plats de fruits de mer, ainsi que le service et l'organisation. La carte des vins est suffisante, depuis la maison à 7,50 euros à Charterhouse à 25 euros.

Le restaurant Salpoente renaît en février 2013 et, aujourd'hui, il est fortement recommandé. Est déjà un pari est gagnant et objectifs définis par les nouveaux dirigeants sont ambitieux: « nous voulons être le meilleur restaurant de morue au Portugal ». La cuisine conduit le jeune chef Duarte en Eira 2011, a été le grand gagnant du concours « Révolte de la morue ».

Le restaurant gastronomique de Vidago Palace offre un service impeccable, une lettre préparée par le chef Rui Paula et une atmosphère qui est, dans toute sa plénitude, cinq étoiles. Ce sont les meilleurs garants d'un repas mémorable, dans cet espace qui aime se faire en son propre nom : Hall. Le fond sonore du piano, vous invite à déguster un bon verre de vin, qui se trouve en abondance sur lettre bien composé. Pétoncles poêlés, purée de truffe, filet de veau de lait ou d'une basse mer avec crabe migas sont des solutions de rechange aux deux menus dégustations. Dans …

Le Nandi déplacé les armes et bagages de l'Alentejo à Lisbonne, Miss là gauche et portées à la capitale un ensemble de recettes qui plaît non seulement à ceux qui n'ont jamais mangé là. La cuisine est traditionnelle et il est recommandée de connecter avec le bouillon du cation élégant de Serpa. Mais méfiez-vous. Même avant, a rempli et fromages qui n'ont jamais tort avec l'un des nombreux vins rouges de la cave à vin. Le ragoût de lièvre avec haricots blancs et la casserole de perdrix sont certains des principaux. Pour conclure, il y a beaucoup de conventuels. Il …

Avec un salon spacieux, beau et bien décoré, où le clou va au coin du feu dans le centre, qui chauffe la pièce et l'âme des Diners. Les traditions sont un point clé sur sa philosophie et, bien que Pedro Nunes à être un créateur, ne dégage pas de la cuisine traditionnelle sous-jacente.

Qui serpente à travers les ruelles du centre historique de Nazareth, veillez à exécuter dans ce restaurant, agréable atmosphère, même si divisée entre l'attirail de la mer, ce qui justifie la tom de l'aubergiste et une deuxième salle, ville plus moderne. Différents espaces, mais garanti la même cuisine, haut niveau. Le menu présente une grande variété de plats, parmi lesquels sont les fruits de mer et le poisson frais du marché aux poissons, préparé sur le barbecue ou dans les recettes régionales. Cataplana, ragoûts et une mer belle Burrito, garantir le succès de la maison.

En face de la caféine, restaurant Terra est un espace aux multiples facettes et largement respectée, non seulement par votre cool de l'environnement, mais surtout pour l'art de l'hospitalité inculquée par l'homme d'affaires Vasco Moura et enfin et surtout, la qualité et la diversité gastronomique. Au premier étage, avec quelques tables et chaises plusieurs autour du comptoir, peut regarder les créations du chef sushi en mangeant ; dans le second, avec un environnement plus sophistiqué et cosmopolite, pourra ravir dans la cuisine exotique.

Dans la tante restaurant Alice, la liste est courte, avec des plats fixes, parce qu'Alice Marto sert uniquement ce qu'il considère comme le meilleur de leur art culinaire. Surnommé la « cathédrale » de la bonne gastronomie, la restaurant tante Alice, à Fatima, c'est aussi un lieu de pèlerinage, mais ici le culte est la haute gastronomie régionale qui est pratiquée quotidiennement dans cet espace. La chambre dans le sous-sol a une atmosphère rustique, avec murs en pierre et poutres apparentes au plafond, remplis par un décor simple, cependant de l'extrême bon goût et très confortable. Mou lin et belle …