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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2017

Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2017 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.

Noélia

Rua da Fortaleza - Edifício Cabanas-Mar, loja 6
8800-591, Cabanas de Tavira

Tavira

Este restaurante, que es también pasteles y café, situado en marginal da Ria Formosa, es uno de los más conocidos en Cabanas de Tavira, con un buen número de clientes habituales y, generalmente, un montón de gente esperando, así que tal vez quieras reserva. La cocina resulta para ser de gran calidad, centrándonos especialmente en pescado y marisco, así como el servicio y la organización. La lista de vinos es suficiente, desde la casa a 7,50 euros a la Cartuja a 25 euros.

Cafeína

Rua do Padrão, 100
4150-557, Porto

Porto

El restaurante, situado en la desembocadura del puerto de cafeína, es el sorprendente resultado de la restauración de una casa de principios del siglo XX, decorada en un refinado y cosmopolita. El espacio se divide en dos zonas y dos veces muy extendidos desde los almuerzos se extienden hasta las 18:00 y las cenas a la 1:30. Cocina de autor es internacional, con muchos platos italianos e inspiración francesa. Degustem-si, por ejemplo, las vieiras con chalotas y frijoles blancos en caldo aromático o merluza rellena con espinacas y tomates secados al sol y arroz cremoso de cebollino. Excelente carta de …

Cais da Villa

Rua Monsenhor Jerónimo do Amaral, 6 - Estação de Comboios
5000-570, Vila Real

Vila Real

El restaurante del muelle de la Villa se encuentra en un antiguo almacén de los ferrocarriles, en un edificio histórico con más de cien años, destacando la creatividad y la innovación, combinando la armonía entre lo antiguo y lo moderno. Decoración de reina del glamour de tonos oscuros, madera, espejos y ventanas grandes. Dividido en restaurante gourmet, winehouse y bodega. En winehouse todavía es posible disfrutar de un menú con tapas, pizzas, sándwiches y postres.

Casa da Dízima

Rua Costa Pinto, 17
2770-046, Paço de Arcos

Oeiras

Restaurante situado en una casa que data del siglo XVI, cuyo nombre se refiere a los tiempos en que el diez por ciento de los valores de transacción mercancías fueron gravado al rey. El mar da el espacio un ambiente relajado y romántico con una cocina internacional con sede en Portugués. La carta de vinos incluye más de 300 referencias.

Casinha Velha

Rua Professores Portelas, 23
2415-534, Leiria

Leiria

El restaurante Casinha Velha, en Leiria, ya ha adquirido fama en la región. El espacio es sencillo, pero con detalles que marcan la diferencia y hacen de este restaurante un lugar atractivo, destacando la comida regional y el trato personalizado. La morcilla con arroz de Marrazes y el hojaldre de queso de la Serra con vino de Oporto y miel encabezan la larga lista de entrantes que preparan el estómago para lo que viene. Las especialidades de la casa varían día a día, destacando el cabrito al horno, la sopa de pan de bacalao y el gallo al horno. Los …

Castas e Pratos

Avenida José Vasques Osório
5050-280, Peso da Régua

Peso da Régua

Casta y platos del restaurante está situado en los viejos almacenes de los ferrocarriles, en el corazón de la región del Duero. La cocina es creativa y moderna, sin olvidar los sabores del Douro, que le da un toque especial estacionalmente. Además de variadas sugerencias puede ser fría o caliente, puede ser de carne o pescado y también hay tapas, pasta y sugerencias vegetarianas. Las variedades, como el nombre sugiere este restaurante se pueden degustar en los vinos de la región, presentada en una muy atractiva. El espacio también incluye un bar de vinos.

DOC

Cais da Folgosa - EN222
5110-204, Folgosa do Douro

Armamar

El doctor restaurante está en la carretera marginal entre el gobernante y el piñón, una de las rutas más hermosas del país. Fue aquí, que fue llevado a un restaurante desde el principio llevó a hacer historia.

DOP

Largo São Domingos, 18 - Palácio das Artes
4050-545, Porto

Porto

El restaurante de la DOP está situado en el centro histórico de la ciudad, en el edificio del Palacio de las artes, que se presenta como un espacio hermoso y elegante. En abril de 2014, el chef Rui Paula decidió cambiar el concepto del restaurante, teniendo en cuenta la apertura pronto de su nuevo espacio en Leça da Palmeira. Así, en la DOP, Rui Paula presenta ahora lo define como "Comida de la memoria".

Dom Joaquim

Rua dos Penedos, 6
7000-531, Évora

Évora

Abierto desde el año 2007, se ha impuesto en el bien equipado Parque restaurador de la ciudad de Évora, la cuna de algunas de las estrellas de la cocina tradicional. El joven chef Joaquim Almeida ha dedicado toda su energía para el desarrollo del proyecto que aprovecha (bien) los ingresos procedentes de Alentejo, con unos (interesante) recreaciones. Cojines rellenos, especialmente carne (carne de cerdo o cordero negro), son una de las características distintivas de este espacio, donde la simpatía también marca puntos. Muy bueno el arroz de lebre MACI. Buena bodega.

Gadanha Mercearia e Restaurante

Largo Dragões de Olivença, 84-A
7100-457, Estremoz

Estremoz

Espacio único en Estremoz, combina los aspectos de la cocina tradicional restaurante y tienda de abarrotes, en los bocadillos de base. El ambiente es informal y muy familiar. La decoración está inspirada en el Alentejo, que ocupa una posición prominente en los platos y vinos, que todavía, no estar agotado en esta región. También ofrece varias opciones por el cristal. Entre los platos que se sirven de referencia, entre otros, la revuelta de patatas, 1 mil hojas Alentejo con bacalao y jamón serrano y las mejillas de cucharada. Tanto los vinos y los productos regionales pueden adquirirse en la tienda …

Al Quimia

Praia da Falésia - EPIC SANA Algarve
8200-593, Albufeira

Albufeira

El restaurante Al Quimia, en Albufeira, es uno de los tres restaurantes pertenecientes a la épica Algarve hotel SANA. Su atmósfera se caracteriza por el romanticismo, por la descripción y faceta íntima. El menú, moderno y creativo, se encuentra estacionalmente por el chef Luis Mourão, un estilo Gourmet Mediterráneo creado a partir de los mejores y más frescos ingredientes, con el fin de proporcionar un viaje inolvidable a través de los sabores de la cocina portuguesa.

Villa Cipriani

Estrada Monumental, 139 - Belmond Reid's Palace Hotel
9000-098, Funchal

Funchal

Restaurante Villa Cipriani, en Funchal, se integra en uno de los hoteles más antiguos de Madeira, Palacio de la Reid y fue creado con la doble función de ser un espacio relajado y al mismo tiempo proporciona un buen momento gastronómico. La cocina está influenciada por la cocina italiana, pero dando preferencia a los productos locales. Con vistas al mar y con una decoración sencilla, relajada atmósfera da resalte los tagliatelle con salsa de crema de langosta, camarones y guisantes y osobuco de ternera con azafrán risotto Milanese, especialidades de la casa.

Willie's

Rua Brasil, 2, Lote 7-B r/c
8125-479, Quarteira

Loulé

Espacio exquisito y muy acogedor, donde del autor se sirven platos, con influencias de una variedad de cocina internacional, un resultado encantador. Su ambiente sofisticado, en tonos pastel y la penumbra, invitan a una cena romántica con velas. Chef Willie Wurger es alemán, titular de la estrella Michelin desde 2006.

Tia Alice

Avenida Irmã Lúcia de Jesus, 152
2495-557, Fátima

Ourém

En la tía Alice del restaurante, la lista es corta, con platos fijos, porque Alice Marto sólo sirve lo que considera para ser el mejor de su arte culinario. Apodado como la "Catedral de la buena gastronomía", el restaurante tía Alice, en Fátima, es también un lugar de peregrinaje, pero aquí el culto es la alta cocina regional que se practica diariamente en este espacio. La habitación en el sótano cuenta con un ambiente rústico, con paredes de piedra y vigas de madera en el techo, cubiertas por una decoración sencilla, sin embargo de extrema buen gusto y muy acogedor. …

Terra

Rua do Padrão, 103
4150-559, Porto

Porto

Frente a la cafeína, el restaurante Terra es un espacio multifacético y ampliamente respetada, no sólo por la calma del entorno, pero sobre todo para el arte de la hospitalidad inculcado por el empresario Vasco Moura y último pero no menos importante, la calidad y diversidad gastronómica. En el primer piso, con unas pocas mesas y varias sillas alrededor de la barra, puede ver creaciones del chef sushi mientras comía; en el segundo, con ambiente más sofisticado y cosmopolita, puede deleitarse con la cocina exótica.

Salpoente

Canal de São Roque, 82-83
3800-256, Aveiro

Aveiro

El restaurante Salpoente renació en febrero de 2013 y, hoy, es muy recomendable. Es ya un gana apuesta y objetivos definidos por los nuevos dirigentes son ambiciosos: "queremos ser el mejor restaurante de bacalao en Portugal". La cocina lleva el joven chef Duarte en Eira 2011, fue el gran ganador del concurso "Revuelta de bacalao".

Salão Nobre - Vidago Palace Hotel

Parque de Vidago - Vidago Palace Hotel
5425-307, Vidago

Chaves

El Restaurante Gourmet de Vidago Palace ofrece un servicio impecable, una carta preparada por el chef Rui Paula y una atmósfera es decir, en toda su plenitud, de cinco estrellas. Estas son las mejores garantías de una comida memorable, en este espacio que le gusta estar en su propio nombre: Hall. El sonido de fondo del piano, le invita a disfrutar de una buena copa de vino, que se encuentra en abundancia en letra bien compuesto. Vieiras con puré de trufa, solomillo de ternera de leche o lubina con migas de cangrejo son alternativas a dos menús de degustación. En …

São Gião

Avenida Comendador Joaquim de Almeida Freitas, 56
4815-270, Moreira de Cónegos

Guimarães

Con un amplio salón comedor, hermoso y muy bien decorado, donde el plato fuerte va a la chimenea en el centro, que calienta la habitación y el alma de los comensales. Las tradiciones son un punto clave en su filosofía y, aunque Pedro Nunes para ser creativo, no releva a la cocina tradicional subyacente.

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