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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2016
Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.
Restaurante da Associação Agrícola
Recinto da Feira - Campo de Santana
9600-096, Rabo de Peixe
Este é, provavelmente, o melhor local em todo o arquipélago para comer a genuína carne açoriana. De grandes dimensões, serve apenas pratos de carne, de forma simples, como que a potenciar a excelência do produto servido. O bife, com 400 gramas, é apenas feito na frigideira com alho e pimento, servido com batatas às rodelas e legumes. Um festival de sabores no palato, ainda por cima a um custo relativamente baixo. Vá cedo ou marque previamente, uma vez que, apesar da localização e do grande número de lugares, enche com facilidade. Atenção que o meio bife tem “apenas” 300 gramas.
Santa Bárbara
ER1 - Primeiro Morro de Baixo - Santa Bárbara Eco Beach Resort
9600-219, Ribeira Seca
Logo em frente ao restaurante há um quilómetro de praia privativa, com as ondas a embalarem as refeições e a ajudarem a que o tempo custe a passar. Vê-se o mar e o campo verdejante, onde a erva cresce e os animais se alimentam devagar. À mesa não chega comida tradicional. Chegam os produtos típicos dos Açores, feitos e servidos de forma singular, elevando o serviço a um patamar diferente do habitual no arquipélago. Há ceviche de gambas, servido numa lima, filetes de abrótea em cama de abóbora, sultanas e alga wakame e ainda ovo a baixa temperatura com crocante …

Tasca das Tias
Rua de São João, 117
9700-182, Angra do Heroismo
Era uma loja devoluta no centro de Angra do Heroísmo que ganhou nova vida quando um grupo de amigos decidiu, depois de uma bem-sucedida experiência nas festas da cidade, um espaço onde pudessem cozinhar para o público aquilo de que os amigos gostavam. Surge assim esta “tasca”, com mobiliário moderno e um aprazível pátio interior, decorado com enormes fotografias de figuras que fizeram a história da cidade. Aproveite as noites com atividades artísticas e partilhe generosas doses de pratos como as amêijoas de Santo Cristo, os pregos ou os ovos rotos.
Verdeal
Hotel Verdeal, Quinta do Verdeal - EN226
3620-000, Moimenta Da Beira
Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado
À Terra Furnas
Avenida Doutor Manuel de Arriaga
9675-022, Furnas
Inserido no Octant Furnas, este restaurante, sob o comando do Chef Henrique Mouro, une os produtos do campo aos do mar, cozinhados no forno a lenha ou nas caldeiras.
Ânfora
Rua Bartolomeu Dias, 117 - NAU Palácio do Governador Hotel
1400-030, Lisboa
O regresso a casa de André Lança Cordeiro é uma boa e promissora notícia para a gastronomia nacional. E este regresso não podia ter melhor palco que o do restaurante deste novo hotel na elegante zona de Belém. A decoração da sala saiu da criatividade de Nini Andrade Silva e serve para ampliar as criações do chefe, habituado a palcos (entenda-se cozinhas) internacionais. A carta muda a cada estação, é curta mas com propostas para todos os gostos. O Ovo da galinha, cozinhado a baixa temperatura, mimosa e graus de Avruga, tenra geleia de dashi e coulis de espargos são …

1858 BB Gourmet Criativo
Rua de Cedofeita, 379
4050-181, Porto
Situado en la calle de Cedofeita, el restaurante 1858 BB Gourmet ofrece un menú creativo en un espacio contemporáneo y acogedor. Inserido en un edificio antiguo totalmente recuperado, combina el confort con la buena mesa con diferentes propuestas, entre ellas un menú de degustación, que propone una comida de seis platos elegidos por la chef Elisabete Pinto.

A Moagem
Largo Macedo Sotto Mayor
3140-269, Montemor-o-Velho
Espacio dividido en dos habitaciones, una con snacks y asequible y otra, más modesto, con à la carte de servicio. Conocido por los partos de las anguilas y lampreas.

Antiga Casa Marítima
Rua Cândido dos Reis, 1
2825-847, Trafaria
El trabajar en un restaurante durante más de cuarenta años, con vistas al río, que sirve platos tradicionales, especialmente pescados recetas.
Arola
Estrada da Lagoa Azul - Penha Longa Resort
2714-511, Sintra
En el restaurante Arola, el chef catalán Sergi Arola, conocido por su irreverencia y desasosiego en la cocina, tiene un espacio, casi un segundo hogar, donde comparte sus creaciones, fusión de sabores clásicos en algunos productos domésticos. Espacio moderno y hermoso, está decorado con colores claros y líneas minimalistas. En el restaurante Arola incluyen la bodega de vidrio, exponiendo diferentes néctares de la casa y las hermosas vistas del campo de golf en el resort. Las patatas bravas y el lomo de cordero con berenjenas fritas son manjares que nadie rechaza.

Bem-Me-Quer
Campo das Hortas, 5-6
4700-210, Braga
Los amores de restaurante que ha existido desde 1953, cuando la madre de Joaquina García abrió la Pension Casa de Pasto ama a mí. Rápidamente su atención en la cocina pone esta casa en el camino a buena comida minhota, cuya tradición de mantener el mando de uno de sus cuatro hijas, Maria Irene Gomes Oliveira.
Casa Gallega
Avenida Patrão Joaquim Lopes, 7-C
2770-134, Paço de Arcos
El restaurante Casa Gallega está especializado en cocina Vasco y Gallego, es conocida por su paella de marisco (sólo bajo petición), que para muchos es representado como lo mejor de Portugal. Casa discreta, en el corazón de Paço de Arcos, con una decoración refinada y acogedora, privilegiando la comodidad de sus huéspedes. Comenzar con los mejillones a los españoles o los tales, después del traslado a más sustanciales, como la rica sopa de pescado y el Masada de langostas. También puedes probar la perdiz con vinagre balsámico y terminar con el toucinilho. Excelente carta de vinos.

Dom Júlio
EN13
4920-140, Vila Meã
Restaurante perteneciente al complejo turístico Hotel Turismo do Minho, siendo un referente en la región en cuanto a la gastronomía local. Sábados, bailes y cenas minhotan festivales proporciona en los jardines.

Don Garfo
Rua do Bairro 25 de Abril, 10
6300-774, Guarda
La horquilla de restaurante Dom contiene tres bonitas habitaciones, bien decoradas y acogedoras, donde se sirve buena cocina creativa. Esta cocina creativa se divide en dos tipos de platos: "sabor y tradición" Dónde están los platos más tradicionales, siempre con un toque de originalidades; y "sabor y arte", un conjunto completo de innovadores platos que combinan la inesperada para crear verdaderas obras de arte.

Dona Lurdes
Avenida António dos Santos Leite, 265
4470-142, Maia
Espacio moderno para servir platos bien hechos, haber recogido el festival gastronómico de premio "Tenedor de oro", en mayo de 2003.

Dona Mafalda
Largo Domingos Leite de Castro, Lugar da Costa - Pousada Mosteiro de Guimarães
4810-011, Guimarães
Restaurante instalado en el antiguo monasterio de Santa Marinha da Costa, en el Parque Nacional da Penha. Un exquisito espacio con una gran variedad de propuestas regionales.

Douro à Vista
Rua Santa Luzia, 901
4660-202, Resende
Espacio sencillo y familiar, que sirve de banquetes y otros eventos. Está situado en una zona tranquila con vistas a un paisaje impresionante, sobre el río Duero.
