O restaurante Vallécula, na Guarda, é um daqueles casos de sucesso que só se percebe depois de ultrapassadas as portas do edifício recuperado, construído no século XVII. A receita para o sucesso desta casa passa pela mão certeira da cozinheira que soube absorver a tradição gastronómica regional e aplicá-la nas receitas com que presenteia os clientes. Com uma carta construída ao sabor das estações, apresenta uma invejável variedade de entradas, entre patés de galo e outros mimos, perfeitas para abrirem caminho a pratos como o galo no vinho ou o coelho com castanhas.

Este é um local simples mas adequado para degustar bons pratos da cozinha tradicional portuguesa e regional alentejana. Depois das entradas de chouriço ou de queijo de ovelha, avance para o ensopado de borrego, o bacalhau à Mundial, a açorda e migas ou jantarinhos (feijão ou grão com sopas de pão, semelhante ao cozido à portuguesa).

No Bocados Restaurante, perto de Ponte de Lima, deve tomar nota do seguinte: a reserva é obrigatória porque além de ter apenas 25 lugares sentados, não possui uma carta gastronómica escrita nem ementa fixa. A refeição depende sempre do que se encontra no mercado e funciona com base num desfilar olímpico de vários pratinhos de sabores variados.

O restaurante Cozinha Velha é dedicado especialmente à cozinha regional portuguesa e dotado de uma generosa lareira antiga, perfeita para os dias mais frios. De entre as especialidades destaca-se o cabrito e o leitão, assados em forno a lenha, seguidos de favas fumadas e enchidos tradicionais. Para sobremesa, opte pelo tradicional pudim de Abade de Priscos.

Espaço amplo, simples e familiar, cuja especialidade é o leitão assado em forno a lenha.

Hamburgueria artesanal localizada no centro de Braga, próximo do Jardim de Santa Bárbara.

Taberna típica, rústica e acolhedora, a servir bons pratos da cozinha nacional e regional.

É uma das casas mais emblemáticas da cidade de Braga, para além das mais antigas. Situada em frente ao Mercado Municipal de Braga, serve comida tradicional portuguesa, mas a sua especialidade é frango no churrasco.

Dentro das Termas da Ferraria, o restaurante, que recebe o mesmo nome, alia saúde, bom gosto e bem-estar, graças à confeção de pratos à base de legumes, frutos e peixe frescos. Para acompanhar a refeição, é também disponibilizada uma lista de vinhos entre os quais se destacam os típicos da região dos Açores. Durante a semana, os jantares são servidos mediante reserva.

Sob a alçada do Chef Pedro Moura Bessa, este restaurante oferece pratos diferentes, um pouco de todo o mundo, numa deliciosa fusão de sabores.