Espaço simples, com ambiente agradável. Sugere pratos da cozinha regional, mas também da cozinha italiana, com destaque para as pizzas e massas.

Restaurante da pensão, a funcionar por cima do café. A sala torna-se acolhedora, graças à lareira que possui. Aqui poderá provar o que há de mais típico na gastronomia alentejana, desde sopas a pratos como borrego (confecionado de várias modos) ou os pezinhos de coentrada.

Restaurante vegetariano, situado no centro histórico de Évora, funciona em regime de self-service, iluminado, com ambiente agradável e decoração simples. Este espaço procura aliar a qualidade das refeições, integrando os sabores do Alentejo na comida vegetariana.

Restaurante de comida regional alentejana localizado junto às piscinas municipais.

No restaurante Taberna Mercearia Sebastião, em Santarém, as paredes de uma das salas estão pintadas com desenhos, onde se tem a perspetiva de estar dentro de uma praça de touros. Com ironia no traço, demonstra a boa disposição da casa, que aposta no convívio à volta da mesa para conquistar clientes. Também dá muita atenção ao vinho, em jarros e em grande quantidade, e aos petiscos, feitos na hora, quentinhos e para partilhar. Na hora de pagar, de uma nota de €10 ainda tem troco.

Fica no Tivoli Évora Ecoresort e na carta, é evidente o respeito pelos sabores da região, demonstrados em sugestões para partilhar como o trio de empadas caseiras ou a tábua de enchidos DOP. Mais a sério, são a sopa de cação, as bochechas de porco confitado ou o lombo de javali que se destacam. Para terminar, a explosão de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal. Absolutamente memorável.

O restaurante Fundão insere-se na Quinta Turística do Fundão, da qual faz parte o Hotel Rural Maria da Fonte. Situado na freguesia de Calvos, na Póvoa de Lanhoso, este restaurante rústico dá a provar a gastronomia típica da região.