Restaurante distinguido com o "Talher de Prata" pelos seus deliciosos pratos.

O restaurante Sara, conhecido por todos como Sara Barracoa, em Vila Nova de Famalicão é um local onde a simplicidade é notória e a comida, de qualidade caseira, é servida em doses fartas. Ao domingo, o Cabrito assado no forno e o Cozido à portuguesa são os pratos que mais saem da cozinha, à quarta-feira é a Feijoada com tripas que faz as delícias dos visitantes. Sempre presentes estão os Rojões à moda do Minho e a Vitela assada. Para acompanhar, vinho verde branco ou tinto de pipo. As paredes desta casa encerram em si variadas histórias, destacando-se o facto …

Reabriu remodelado em 2019, com novo conceito e novos pratos, e promete enviar os produtos diretamente da horta para o prato.

O restaurante Fortaleza, situado no interior da fortaleza de Valença, oferece uma vista privilegiada para o rio Minho, que faz fronteira com a cidade de Tui (Espanha), bem como para a zona histórica da vila. O bacalhau à casa, com gambas, maionese e cebolada é bastante procurado, bem como os restantes pratos regionais, como o cabrito assado, o arroz de marisco ou os rojões à moda do Minho.

O restaurante Almoroul, em Vila Nova da Barquinha, é um espaço tradicional com vista para o rio Tejo e para o famoso castelo de Almourol. Na carta propõe pratos da gastronomia tradicional, alguns deles feitos com os peixes apanhados no rio ali tão perto. Comece pela já famosa sopa de peixe do rio. Continue com as enguias fritas em azeite com açorda de tomate ou então com o lombinho de porco à Ribatejana com migas e batatinha a murro. Termine a refeição com um doce de Tancos, o doce tradicional da região feito à base de pão, doce de ovos …

A Casa dos Leitões, em Ferreira do Zêzere, tal como o nome indica, é especializada na confeção de leitão, não pretendendo imitar aquele que se faz na bairrada. Aqui o leitão é à Ferreirense e justificação plena para verdadeiras romarias à procura desta iguaria. Justifica-se assim que seja esta uma casa grande, com três centenas de lugares sentados. Para os que não apreciam os pequenos porcos, há também maranhos e bucho recheado, outras especialidades da região.

Apesar de ser um restaurante alentejano, especialidade é o leitão, mas tem outros pratos igualmente saborosos, com a vantagem de ser tudo a preços acessíveis.

Um espaço pequeno decorado com cerâmica regional. É uma casa que serve apenas almoços com pratos tipicamente alentejanos. Possui uma boa carta de vinhos da região.

Uma casa rústica decorada com objetos agrícolas e louça regional a apresentar uma ementa de pratos regionais.

Para se falar deste restaurante é preciso começar com uma informação muito importante: a reserva é essencial, pois a sala de comidas é demasiado pequena para o número de pessoas que aqui pretendem deliciar-se. Ganhou a sua fama com os petiscos. Mas rapidamente se alargou para os pratos principais e sobremesas. A decoração é bem simples, lembrando o interior de uma casa particular. Pratos como a cabeça de xara, os torresmos de rissol, a sopa de cação, os pezinhos de coentrada e a perdiz em repolho são verdadeiros tesouros.