No Centro de Viseu pode-se admirar a beleza das suas ruas estreitas, dos seus edifícios de grande valor histórico e arquitetónico e encontrar várias lojas de comércio tradicional.

Se pretende desfrutar de uma bela refeição com gosto tradicional português acompanhada pelos melhores vinhos da região, a Quinta do Medronheiro Hotel Rural tem à sua disposição uma requintada zona de restauração para si e para a sua família, ou até mesmo para um jantar ou almoço de negócios. Com um atendimento personalizado e com produtos de alta qualidade, estão garantidos grandes momentos a acompanhar a refeição.

Este restaurante, familiar e acolhedor, oferece uma ementa de pratos típicos da região beirã, um serviço atencioso e uma boa garrafeira.

Antiga casa de granito recuperada de forma exemplar, ladeada por um magnífico jardim, que nos dias de sol se transforma em esplanada. Situado no centro da cidade, encostado à muralha, tem como vizinha a bonita Catedral de Viseu. A sua decoração rústica, no entanto requintada, onde as mesas espaçadas permitem um grande nível de privacidade, torna o ambiente simpático e distinto. A cozinha é tradicional, com fortes influências no receituário da região, sendo dado um especial cuidado na apresentação. A garrafeira é muito vasta e contempla muitas raridades escondidas na cave.

Este espaço, simples e familiar, oferece pratos da gastronomia tradicional portuguesa. Distingue-se pelos grelhados de peixe e algumas comidas sazonais, como a lampreia e o sável.

Este espaço, rústico e familiar, dispõe de uma sala com acabamentos em madeira, um fogão de sala e decoração regional.

Este é um restaurante de referência, que conta com 29 anos de atividade. A longa carta de clientes são prova disso e a comida outro testemunho da sua qualidade, que fazem jus ao lema de bem servir. arroz de costelas e vinha d'alhos, arrozinho de galo de cabidela, filetes de polvo com arroz de tomate ou couve, robalo frito com arroz.

O restaurante Taberna da Milinha, em Viseu, abriu em outubro de 2013 e já ganhou muitos adeptos. Goza de uma localização privilegiada, à qual se juntam diversos e bons petiscos de autor, assinados pelo chef Diogo Pereira. A ter em conta os cogumelos gratinados com queijo da serra da Estrela (€5) e a chouriça assada com aguardente (€8,25). Regam-se os petiscos com vinho a copo, principalmente de pequenos produtores regionais.

Na Tasquinha da Sé, em Viseu, não faltam os petiscos caseiros e variados vinhos a acompanhar, escolhidos a rigor a partir da garrafeira.

Este espaço, composto por duas salas em dois pisos distintos, sugere pratos variados da cozinha portuguesa.