O Geadas, em Bragança, já é uma referência nacional no que à gastronomia tradicional diz respeito. Com mais de três décadas de portas abertas, regressou às origens no último ano, reformulando a carta e fazendo sobressair o que de melhor a região tem para oferecer. Com apresentações cuidadas, numa sala onde o rio se avista pelas janelas, servem Perdiz com toque Geadas, a tradicional carne mirandesa e ainda lombo de javali com castanhas e batatinhas a murro. Destaca-se também o cordeiro bragançano.

Casa típica decorada com objetos agrícolas antigos, possuindo na sala um telheiro e um balcão em forma de pipa. Serve petiscos e pratos regionais mais elaborados.

Sala ampla com mesas redondas decorativas com vinhos, artesanato e doces regionais. Trata-se de um espaço muito agradável com ementa regional, onde se destaca o cordeiro bragançano e o leitão bísaro.

Nesta casa de ambiente familiar mandam as carnes grelhadas no carvão, com realce para a posta à mirandesa, costeleta de vitela, rodeão e cordeiro.

Restaurante tradicional a servir vários pratos regionais, com destaque para a feijoada à transmontana e para a posta à mirandesa.

Espaço simples e familiar a servir bons pratos regionais, com destaque para a posta à mirandesa e o cordeiro.

No D. Roberto, em Bragança, faz-se questão de preservar as tradições regionais. O edifício onde funciona é rústico, mas perfeitamente recuperado, aliando à vertente gastronómica uma taberna típica e uma loja de produtos regionais. Merecem destaque a cozinha esmerada, com origens familiares, e os produtos utilizados, de produção biológica e local. Para uma maior amplitude gastronómica, sugere-se a Trilogia de porco Bísaro, ou então o arroz de perdiz. Naturalmente, há também uma posta à D. Roberto. Nas sobremesas, delicie-se com o Milho doce com compotas ou com o gelado de marmelo com Vinho do Porto.

Espaço simples e familiar a servir pratos da cozinha tradicional portuguesa.

O restaurante "A Gôndola" é um local de referência na cidade, seja pelo serviço personalizado, pelas novidades gastronómicas que apresenta ou pelo ambiente selecionado mas informal. Conta com duas salas com muita luz natural, decoradas em tons claros, em que a mais ampla inclui grandes mesas redondas ideais para jantares de confraternização. Na sala mais pequena, é possível observar o chef a preparar deliciosas especialidades francesas, italianas e portuguesas num forno a lenha.

Esta quinta associa o turismo em espaço rural com um enorme salão polivalente para 700 pessoas e uma sala de banquetes para 250 pessoas, onde decorrem eventos variados. Dispõe ainda de uma adega típica, um restaurante típico e um bar de caçadores.