Com um ambiente acolhedor e amigável, o Alambique, tal como o nome o sugere, apresenta uma agradável decoração rústica e está inserido num entorno natural. A chef Rosa Sousa propõe pratos de cozinha internacional cuidadosamente confecionados.

Cada prato saído da criatividade deste chef parece uma pintura, onde as cores, as texturas e os sabores se equilibram para deleite quer visual quer gustativo. É um dos mais inventivos criadores culinários a trabalhar em Portugal, com prémios e galardões que atestam e premeiam tanta irreverência. Numa sala cuidada ao detalhe e com um serviço aceitável, usa as paredes para demonstrar que, também na pintura, Henrique Leis está na vanguarda nacional. Tem uma Estrela Michelin desde 2000.

Restaurante "histórico" na Quinta do Lago, por te sido o primeiro espaço de restauração deste resort, foi objeto de obras que acentuaram o requinte e o luxo. Tornou-se num espaço mais luminoso, agradável e elegante, com uma excelente esplanada romântica, perfeita para dias mais quentes. Desde 2019 tem Alípio Branco, como chefe de cozinha, que mostra, a cada ementa, a sua paixão pela cozinha europeia. Pode escolher á carta ou apostar num dos menus de degustação. Muitos dos ingredientes utilizados são oriundos do Parque Natural da Ria Formosa, como algas marinhas, caranguejo e camarão; outros provêm da Q Farm, a …

Pequena sala (faz parte do Museu de Arqueologia) em que está retratada uma cozinha tradicional algarvia. Aqui recua-se no tempo e recordam-se objetos rústicos, de outros tempos…Desde a mó, às panelas, tachos em cobre, panos e aventais, botijas e garrafões de vidro, entre outros utensílios. Para além desta viagem à Cozinha Tradicional, há mostras temporárias como o Presépio Tradicional Serrano ou a Maia.

Inaugurado em 1908, segundo projeto do Arquitecto Alfredo Costa Campos, já tendo sofrido várias remodelações ao longo dos anos.

Tem 16 atrações, montanha russa de água e piscinas de ondas, pelo que este espaço é de cortar a respiração com tanta energia e adrenalina. Com mais de 740 metros de viagem dentro e fora de água, esta montanha russa chega a atingir os 70 quilómetros por hora. Em 2023 abriu um parque indoor, com muitos escorregas, spa com banho turco, sauna, hidromassagem e jacuzzi.

Todos os 280 quartos, de decoração contemporânea e elegante, disponibilizam uma varanda privada, virada para a grande piscina central ou para as mais pequenas, existentes em cada bloco e que garantem outra tranquilidade. A vista é impressionante também do lado oposto, o da entrada, com uma avenida principal a conduzir ao hotel que recorda os grandes filmes e paragens tropicais. Aqui, nada é deixado ao acaso, todos os detalhes foram testados e experimentados para férias perfeitas e relaxantes. O restaurante de fine dinning – EMO - é dos melhores que o Algarve tem para oferecer, com uma nova equipa que …

O restaurante Gigi's é uma casa em madeira, mesmo junto à praia, quando a ponte da que passa por cima da Ria Formosa acaba. Funciona somente ao almoço (os jantares apenas se servem mediante marcação) e é um espaço frequentado por figuras mediáticas. Gigi, a pessoa, é famoso pela sua hospitalidade, simpatia e boa disposição. Proporciona uma bela vista para a ria Formosa, num espaço com atendimento simpático, competente e ementa a privilegiar os pratos de peixe, muito saborosos. Lista de vinhos selecionada e uma sangria, dizem, de sonho.

Campo de tiro situado na Zona Industrial de Vilamoura.

Este restaurante casa perfeitamente com o ambiente requintado e elegante da Quinta do Lago. Entre o lago e as dunas, oferece um serviço muito atencioso, que começa logo com a apresentação dos peixes e mariscos do dia (expostos na montra, logo à entrada). É um espaço informal, que junta bar e piscina, mas ganha outro requinte ao jantar. A esplanada é fabulosa e convida a saborear sem pressas, um excelente chowder de marisco, como entrada. Nos principais, além da oferta diária de peixes para grelhar, tem também um ótimo lombo de salmão Teriyaki e carré de borrego no forno.