Este doce conventual tradicional de Leiria teve origem no Convento de Santana. No entanto, o segredo da receita foi revelado e o doce popularizou-se, sendo atualmente muito procurado quer pelos habitantes da cidade ou pelos turistas que a visitam.

Este arroz doce é, de acordo com a tradição, servido aos padrinhos e convidados especiais durante o casamento.

Para fazer algumas compras, o melhor é dirigir-se ao coração da cidade. O local onde se ergue o antigo Mercado de Santana, agora recuperado, concentra comércio, esplanadas e espaços culturais. Uma outra opção é a Praça Rodrigues Lobo e o Largo 5 de Outubro, que comunicam entre si, onde pode encontrar lojas de pequeno comércio e esplanadas debaixo das centenárias arcadas.