Com fortes influências madeirenses, este espaço não se baseia apenas nos pratos típicos da ilha da madeira, como também na cozinha de fusão à nossa tão rica cozinha portuguesa, mais propriamente alentejana. As alternativas passam por diversos pratos de carne, peixe, saladas entre outras, apresentando uma diversidade de espetadas de peixe e carne com sabores tão próprios, não podendo ficar esquecido as tão afamadas sobremesas. Ainda pode encontrar os verdadeiros sabores da ilha da madeira como o bolo do caco "pão típico madeirense", a espetada típica de vitela, os filetes de peixe espada preto com banana e maracujá, às ponchas …

Restaurante rústico que confeciona excelentes pratos regionais.

Um espaço sofisticado, com decoração suave, onde a cozinha regional é trabalhada com saber. A doçaria é conventual e os vinhos acompanham na perfeição.

É um espaço moderno, conhecido pelas suas queijadas e por ter no seu interior a Cervejeira Lusitana. Tem um menu especial para crianças.

O antigo convento dos Loios, do século XVI, encontra-se ocupado por esta fantástica pousada. O restaurante que lhe pertence apresenta a cozinha tradicional portuguesa, confecionada com saber. Excelente garrafeira.

Restaurante situado no centro histórico de Évora, de ambiente familiar que oferece aos seus clientes excelentes pratos regionais.

O restaurante Degust'AR está inserido no Hotel M'AR De AR Aqueduto, em Évora. O chef António Nobre é conhecido pela sua humildade, sabedoria no que diz respeito a ervas aromáticas e paixão pela gastronomia. Nesta equação, chega-se a um resultado inquestionável: uma cozinha de exceção. O restaurante Degust’AR é a sua casa e o local onde prepara pratos baseados nos produtos regionais, mas que abrem novos horizontes na cozinha alentejana. A bonita sala de jantar com tetos em abóbada está elegantemente decorada. Mesas espaçosas, atoalhados bonitos, copos adequados e serviço apropriado à excelência gastronómica inspiram requinte. Ao fundo da sala …

Restaurante requintado, integrado no hotel M'AR de AR Muralhas, com um alpendre com vista para a muralha Fernandina. A cozinha, sob as ordens do chef António Nobre, oferece pratos de inspiração mediterrânica com um toque de inovação. Em dias de bom tempo, o alpendre exterior com vista para a piscina torna-se no lugar ideal para desfrutar de uma refeição.

Convenientemente localizado no centro histórico de Évora, no edifício da Fundação Eugénio de Almeida, o restaurante Cartuxa Wine & Flavours apresenta-se com uma ementa de inspiração Mediterrânica e que destaca os sabores regionais, com a assinatura do chef Bouazza. Este espaço é também composto por um Wine Bar, à entrada do restaurante, que se destaca pelas combinações possíveis de vinhos com petiscos.