Inaugurado em 1990, este restaurante assume-se como uma referência na cozinha tradicional portuguesa.

Fundado no século XVII, o antigo “Real Colégio de Nossa Senhora da Conceição” foi transformado em seminário em 1780. Edifício maneirista de estilo jesuítico, é um exemplo da arte setecentista, cujo modelo foi exportado pelos jesuítas para as missões de todos os territórios além-mar. De destacar, nas capelas laterais, a da Senhora da Boa Morte com altar em mármore. Recentemente, este edifício foi concedido, pela Santa Sé, para sede da Catedral e Paço Episcopal da Diocese de Santarém.