Avec une cuisine basée sur les meilleures saveurs, le chef Diogo Rocha continue de découvrir des produits locaux qui ont presque disparu, comme les noisettes ou les pommes de Bravo Esmolfe, qu’il intègre magistralement dans les menus. Le menu est également le théâtre du défilé des vins produits dans les vignobles qui entrent par les fenêtres du bâtiment presque indescriptible conçu par le studio Carvalho Araújo et dont le design intérieur a été confié à Nini Andrade Silva. La cuisine de Diogo Rocha, soutenue par une équipe ambitieuse et nouvelle, est une bouffée d’air frais capable de faire appel à …

Au restaurant Pedro Lemos, la gastronomie adopte de nouvelles approches, toujours en mettant l’accent sur la haute cuisine traditionnelle qui marque le travail du chef. Les meilleurs ingrédients s’associent au talent du chef et à l’excellent service pour offrir de nouvelles expériences gastronomiques et œnologiques dans un espace plus minimaliste qui continue d’être synonyme de sophistication et de bonne cuisine. La qualité de l’espace a déjà été récompensée d’une étoile Michelin.

Dans le restaurant, qui fait partie de l’aspect œnotouristique de la Herdade do Esporão, vous pouvez compter sur une vue inspirante sur le vignoble. Il a déjà remporté une Étoile Michelin et une Étoile Verte.

Le chef João Oliveira a reçu carte blanche de la direction du Bela Vista Hotel & Spa pour ses expériences en cuisine, et celles-ci ont déjà été récompensées d’une étoile Michelin. Vista allie le raffinement et la haute cuisine à la sérénité de Praia da Rocha, avec pour principales vedettes les ingrédients, réinventés à l’image du chef. Le menu s’inspire de la cuisine nationale et méditerranéenne.

Le restaurant Ó Balcão du chef Rodrigo Castelo a rouvert ses portes en 2021 après une rénovation qui l’a transformé en une version plus sophistiquée et moins taverne. Partager autour de la table, sans cérémonie et dans une ambiance décontractée, c’est la proposition.

Caso se esteja a questionar, o nome escreve-se mesmo assim, com vírgula a seguir ao nome próprio, para que a experiência de cada um seja completada da melhor forma que entenderem. Num espaço minimalista e elegante, serão servidos pratos da cozinha nacional modernizada, através de uma combinação de técnicas contemporâneas, e sempre com produtos de época, como é apanágio da Chef Marlene Vieira.

Ce restaurant, qui est aussi pâtissier et café, situé dans le marginal da Ria Formosa, est l'un des plus connus à Cabanas de Tavira, avec un bon nombre d'habitués et, généralement, beaucoup de gens qui attendent, alors vous voudrez réserver. La cuisine s'avère de grande qualité, en insistant particulièrement sur les poissons et plats de fruits de mer, ainsi que le service et l'organisation. La carte des vins est suffisante, depuis la maison à 7,50 euros à Charterhouse à 25 euros.

Le petit monde du restaurant, à Almancil, est, certes, un restaurant de cuisine Français. Certes, c'est un restaurant plein de raffinement, de soins dans la décoration, de transformer l'espace en un véritable Temple de la gastronomie dans l'intime et romantique. Les jointures de service impeccable, la perfection, de travailler dans la cuisine : soupe de moules, croustillant, filets or crevettes Provençal, crevettes au Curry à la mangue, filet mignon de veau aux champignons et port et Chateaubriant Béarnaise sauce. Une excellente sélection de vins portugais et Français se complètent en harmonie, cet espace conçu et mis en œuvre par Joaquim …

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

Restaurante de cozinha portuguesa moderna, que celebra o melhor que Portugal tem para oferecer, da terra ao mar, sempre com ingredientes sazonais e frescos.

A funcionar desde 1947, a especialidade desta casa é o Leitão à Bairrada, prato este que já foi merecedor de alguns prémios.

Il appartient au groupe Amorim Luxury et est réparti sur deux étages : celui du bas est de style bar, légèrement plus informel, celui du haut est plus formel. Si à première vue l’environnement fait peur en raison de son exclusivité, avec le temps ce sentiment se dissipe. Le confort de l'espace se conjugue avec la bonne cuisine de JNcQUOI, dirigée par le chef António Boia. À ne pas manquer, au menu, la Burrata DOP, avec ou sans jambon, le Ceviche de Mér au citron vert et une poignée de « classiques », dont la Paletilha avec riz cuit au …

Avec plus de 40 ans d'existence, Solar dos Presuntos est déjà un classique. Sa cuisine traditionnelle, avec une forte influence de la cuisine régionale du Minho, enchante et convainc. Le riz à la lamproie et l'alose frite avec du pain, en leur saison, font l'objet d'un pèlerinage, mais la morue à Gomes de Sá ou Narcisa, le riz au homard, le riz cabidela et le chèvre rôti à Monção sont également bons et toujours permanents. Bonne carte des vins verts.

O nome, muito bem escolhido, resume bem o que é o restaurante. Está na praça e tem muito e bom marisco, com uma vantagem acrescida: bom preço. Tudo sempre muito fresco. Servem-se também tachos de arroz de marisco e feijoada de búzios e gambas, além de tesouros como as puntillitas.

Integrado num complexo turístico de luxo, conhecido pelo seu campo de golfe, classificado como um dos melhores do mundo, está um restaurante que em nenhum aspeto perde créditos para o campo de golfe.