Queijo Terrincho
Ce fromage, originaire de la région de Bragança, est un produit AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il est fabriqué à partir de lait cru de brebis Churra da Terra Quente. C'est un fromage affiné à la pâte mi-dure à dure et à la couleur allant du blanc au jaunâtre.
