Belouras (Farinhatos, Piloucos, Bicas ou Bolachos)
Os enchidos são uma das iguarias mais apreciadas na região minhota. Os mais apreciados são as chouriças de verdes e as belouras (farinhatos, piloucos, bicas ou bolachos), tripas feitas com três variedades de farinha (trigo, centeio e milho) e sangue de porco. Servem normalmente de acompanhamento os rojões à moda do Minho.
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Monção
4950,Monção
Characteristics
Knowledge and Flavours near Belouras (Farinhatos, Piloucos, Bicas ou Bolachos)
Solar de Serrade
A 17th-century manor house integrated into Quinta de Serrade, where Alvarinho wine is produced. Production is managed by the Sociedade Agrícola do Vinho Alvari…
Adega Cooperativa Regional de Monção
A Adega de Monção foi fundada em 11 de outubro de 1958. Atualmente conta com 1704 associados.
Quinta do Palácio da Brejoeira
Para além de ser uma casa de visita incontornável pela sua grandiosidade, é também um dos locais de onde sai a produção do Alvarinho em Monção. Maria Hermínia …
