Est un projet unique au Portugal, qui, en plus de créer une conception de la cave à vin dans la région de Bairrada, divulgue de façon moderne et passionné par cette région de grande tradition viticole. Les vins produits par le propriétaire de la compagnie : Dão Sul, harmonie de faire avec les spécialités de la maison comme le cochon de lait rôti, morue ébréchée en pain de maïs ou de cou de porc noir.

La sauterelle O restaurant, située à Charlottetown, à Ilhavo, nous introduit dans une cuisine rustique, avec des produits frais de la mer et de la ria essentiellement voisine. C'est un restaurant décontracté et discret, dont la spécialité est le ragoût d'anguilles.

Uma sala ampla com decoração moderrna serve de casa a este restaurante situado em Oliveira do Arda, Castelo de Paiva. A modernidade do espaço contrasta com as tradições servidas à mesa deste cantinho em que aconchegam o estômago sabores como o das sopas secas à moda antiga, a vitela e o anho assados no forno e as papas sarrabulho. O pão de ló húmido é a melhor escolha para uma sobremesa com sabor regional.

As enguias, fritas, como entrada, ou em caldeirada, são o prato forte e exclusivo deste restaurante situado na Gafanha da Nazaré. A exceção na Casa Zé Zé são as sobremesas, variadas, ao sabor da inspiração, com destaque para as farófias e os bolos caseiros.

O restaurante 4 Estações, em Anadia, apresenta um ambiente familiar e informal, e convida a experimentar a boa gastronomia da região da Bairrada. Este é um espaço tradicional de receitas tipicamente portuguesas, com destaque para o Polvo à Lagareiro, o Bacalhau lascado com tomate e pimentos, as Costeletas de porco á Padre Piedade, o Pato assado no forno, o Arroz de coelho à Camponesa e o Cabrito assado à 4 Estações. A ementa muda diariamente. A Barriga de Freira também já ganhou fama.

Quartier agréable, avec une décoration allusive à la mer, sert des plats régionaux et internationaux raffinés.

Maison typique servant des plats régionaux, en insistant sur le fait que hiver fonctionne uniquement au déjeuner.

Beau quartier, caractérisé par un service de qualité, ce qui suggère un menu traditionnel portugais. Soulignant le veau Barrosã.

Barbecue avec des plats régionaux de la cuisine portugaise.