La Tasca de Lapa est qu'un restaurant de cuisine traditionnelle portugaise s'attendre de l'hôtel avec des produits de la région. Les migas au ragoût de grand-mère Eliascastro924 et de l'agneau sont les délices des visiteurs de l'espace.

Le restaurant récemment vin & Tapas Bar, Ponta Delgada, manger des collations et le dîner uniquement, dûment accompagné de vin au verre. Avec la cuisine à la vue du client, il est toujours possible d'observer la préparation des spécialités comme la salade de champignons farcis, vert avec des fruits secs ou les bonnes saucisses nationales. Les prix varient de 2.5 € à 27 €

Dans le restaurant Cantinho do Cais, à Ribeira Grande, malgré la grande lettre, est poisson sauce fait les délices des visiteurs. Bref, c'est un doux ragoût fait avec poivrons, tomates, pommes de terre et toujours avec trois poissons différents. Une feuille de menthe aromatiser les préparés, si riche qui arrive pour un repas complet. Chaque portion est de 10 €. Il est intéressant de noter les compétences utilisées par les employés de prendre de la colonne vertébrale du poisson avec la louche de soupe.

Dans le restaurant le pêcheur, à Mação, plus de la moitié des poissons qui arrivent à la table sont pêchées par les propriétaires de la maison. Frit avec du riz, de crevettes Gumbo, est garanti ici ne sert la fraîcheur de la rivière donne. Servi avec salade et pain, Roe opte pour la Flathead (6,50 €), Lucius (7,50€), Shad (9€) ou par un poisson mixte, 8 €. Quand la chaleur vient aussi vient de l'Esplanade, avec des collations pour accompagner.

O Cantinho do Toino, em Alcanena, é um pequeno restaurante localizado no centro da povoação, pequeno em tamanho mas grande em sabores tradicionais. Decorado de forma rústica, com poucas mesas e um balcão corrido, aposta nos petiscos e nas especialidades da região, que confeciona com saber. A cachola e a morcela são incontornáveis, bem como a feijoada de caracóis, como entrada. Nos pratos principais destacam-se o cozido da região, o leitão assado no forno e ainda a dobrada com feijão branco.

O restaurante Os Arcos, em Alpiarça, é uma casa moderna, decorada com gosto, com uma enorme esplanada onde a tradição gastronómica se cruza com a modernidade. Tanto servem os mais genuínos pratos regionais como se aventuram por propostas internacionais, em especial dedicadas aos mais novos. Na carta regular merecem destaque a broa de milho recheada com queijo, o cabrito assado no forno e o borrego guisado à moda de Alpiarça. Há também um perú no forno com mel e laranja e uns deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

O restaurante da Reserva do Cavalo do Sorraia, em Alpiarça, fica integrado na Quinta dos Patudos, em pleno convívio com a natureza, num local paradisíaco à entrada da localidade. Servindo apenas almoços, os jantares são só por marcação, dedica-se a preservar a memória gastronómica da região, usando receitas antigas e produtos endógenos da localidade. Prove a sopa da pedra, o bacalhau assado com magusto e o borrego à moda de Alpiarça. Termine a refeição com os deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

Espaço tradicional e rústico, o restaurante A Parreira situa-se em Lamas, Sátão. É aqui que serve a gastronomia regional com destaque para pratos como a vitela na púcara, o borrego, o cozido à portuguesa, o bacalhau à casa e a chanfana.

O restaurante Leopoldina Tavernas, em Constância, é uma casa recente, com duas salas, decorada de forma simples e integrada na malha urbana da localidade. Consegue, com sucesso, aliar na mesma carta propostas tradicionais, piscando o olho á gastronomia de outras regiões vizinhas e até á cozinha internacional. Perca-se com o ninho da Leopoldina, um prato constituído por alheira, ovo de codorniz e grelos salteados, ou por uma espetadinha de maminha. O Bacalhau à Leopoldina é feito num pão regional, e é uma boa forma de abrir caminho para um pudim do tacho ou para um doce de vinagre.