Es un proyecto único en Portugal, que, además de crear un diseño de bodega en la zona de Bairrada, revela en una manera moderna y apasionado de esta región de gran tradición vitivinícola. Los vinos producidos por el dueño de la compañía: Dão Sul, hacer armonía con las especialidades de la casa como el cochinillo asado, bacalao astillado en pan de maíz o cuello de cerdo negro.

El restaurante O saltamontes, situado en Charlottetown, en Salta, nos introduce en una cocina rústica, con productos frescos del mar y la ría esencialmente al lado. Es un restaurante relajado y discreto, cuya especialidad es el guiso de anguilas.

Uma sala ampla com decoração moderrna serve de casa a este restaurante situado em Oliveira do Arda, Castelo de Paiva. A modernidade do espaço contrasta com as tradições servidas à mesa deste cantinho em que aconchegam o estômago sabores como o das sopas secas à moda antiga, a vitela e o anho assados no forno e as papas sarrabulho. O pão de ló húmido é a melhor escolha para uma sobremesa com sabor regional.

As enguias, fritas, como entrada, ou em caldeirada, são o prato forte e exclusivo deste restaurante situado na Gafanha da Nazaré. A exceção na Casa Zé Zé são as sobremesas, variadas, ao sabor da inspiração, com destaque para as farófias e os bolos caseiros.

O restaurante 4 Estações, em Anadia, apresenta um ambiente familiar e informal, e convida a experimentar a boa gastronomia da região da Bairrada. Este é um espaço tradicional de receitas tipicamente portuguesas, com destaque para o Polvo à Lagareiro, o Bacalhau lascado com tomate e pimentos, as Costeletas de porco á Padre Piedade, o Pato assado no forno, o Arroz de coelho à Camponesa e o Cabrito assado à 4 Estações. A ementa muda diariamente. A Barriga de Freira também já ganhou fama.

Buena zona, con una decoración alusiva al mar, sirve exquisitos platos regionales e internacionales.

Casa típica que sirve platos regionales, haciendo hincapié en el hecho de que en invierno funciona sólo en el almuerzo.

Buena zona, caracterizado por el buen servicio, lo que sugiere un menú tradicional portuguesa. Destacando la ternera Barrosã.

Barbacoa con platos de la cocina portuguesa.