La Tasca de Lapa es que un restaurante de cocina tradicional portuguesa esperarse de hotel económico con productos de la región. Las migas en el guiso de la abuela Eliascastro924 y cordero son las delicias de los visitantes al espacio.

El restaurante recientemente vino & Tapas Bar, en Ponta Delgada, comer bocadillos y cena única, debidamente acompañada por vino por copa. Con la cocina a la vista del cliente, siempre es posible observar la preparación de especialidades como la ensalada de champiñones rellenos, verde con frutos secos o los buenos embutidos nacionales. Precios van desde € 2,5 a 27 €

En el restaurante Cantinho do Cais, en Ribeira Grande, a pesar de la extensa carta, es salsa de pescado que hace las delicias de los visitantes. En definitiva, es un guiso suave con pimientos, tomates, patatas y siempre con tres peces diferentes. Una hoja de menta aromatizar el preparado, tan rico que llega para una comida completa. Cada porción es de 10 €. Cabe destacar la habilidad utilizada por los empleados a la espina dorsal de los pescados con el cucharón de sopa.

En el restaurante el pescador, en Mação, más de la mitad de los peces que llegan a la mesa son pescados por los dueños de la casa. Fritos con arroz, camarón Gumbo está garantizada aquí sólo sirve el fresco el río da. Servido con ensalada y pan, Roe opta por el Flathead (6,50 €), Lucio (€7,50), Sábalo (9€) o por un pescado, 8 €. Cuando llega el calor también viene la explanada, con aperitivos para acompañar.

O Cantinho do Toino, em Alcanena, é um pequeno restaurante localizado no centro da povoação, pequeno em tamanho mas grande em sabores tradicionais. Decorado de forma rústica, com poucas mesas e um balcão corrido, aposta nos petiscos e nas especialidades da região, que confeciona com saber. A cachola e a morcela são incontornáveis, bem como a feijoada de caracóis, como entrada. Nos pratos principais destacam-se o cozido da região, o leitão assado no forno e ainda a dobrada com feijão branco.

O restaurante Os Arcos, em Alpiarça, é uma casa moderna, decorada com gosto, com uma enorme esplanada onde a tradição gastronómica se cruza com a modernidade. Tanto servem os mais genuínos pratos regionais como se aventuram por propostas internacionais, em especial dedicadas aos mais novos. Na carta regular merecem destaque a broa de milho recheada com queijo, o cabrito assado no forno e o borrego guisado à moda de Alpiarça. Há também um perú no forno com mel e laranja e uns deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

O restaurante da Reserva do Cavalo do Sorraia, em Alpiarça, fica integrado na Quinta dos Patudos, em pleno convívio com a natureza, num local paradisíaco à entrada da localidade. Servindo apenas almoços, os jantares são só por marcação, dedica-se a preservar a memória gastronómica da região, usando receitas antigas e produtos endógenos da localidade. Prove a sopa da pedra, o bacalhau assado com magusto e o borrego à moda de Alpiarça. Termine a refeição com os deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

Espaço tradicional e rústico, o restaurante A Parreira situa-se em Lamas, Sátão. É aqui que serve a gastronomia regional com destaque para pratos como a vitela na púcara, o borrego, o cozido à portuguesa, o bacalhau à casa e a chanfana.

O restaurante Leopoldina Tavernas, em Constância, é uma casa recente, com duas salas, decorada de forma simples e integrada na malha urbana da localidade. Consegue, com sucesso, aliar na mesma carta propostas tradicionais, piscando o olho á gastronomia de outras regiões vizinhas e até á cozinha internacional. Perca-se com o ninho da Leopoldina, um prato constituído por alheira, ovo de codorniz e grelos salteados, ou por uma espetadinha de maminha. O Bacalhau à Leopoldina é feito num pão regional, e é uma boa forma de abrir caminho para um pudim do tacho ou para um doce de vinagre.